От работника к пекарю – День японского пекаря в Осаке, любимого иностранцами
【Coffee & Bakery Arles / コーヒー＆ベーカリー アルル】 На этот раз мы представляем популярную пекарню в Осаке «Coffee & Bakery Arles» 🎥 Шеф-повар Накагава, унаследовавший «80-летнюю закваску» и секреты выпечки хлеба от предыдущего владельца, имеет необычную биографию — он прошел путь от инженера до пекаря 👀 Мы исследуем страсть пекаря, прокладывающего новый путь! Форма обратной связи👉 📮Мы будем рады услышать ваши отзывы! https://forms.gle/1AuDagF8XrrEDA9e9
Включите субтитры для получения подробной информации. 〜История хлеба〜 Каждый ломоть хлеба имеет свою историю. Мы заглядываем за кулисы жизни людей, связанных с хлебом, и показываем их мысли о хлебе и его истории, а также истории, стоящие за ним. The Bread Story — это проект, цель которого — рассказать миру истории, стоящие за хлебом. Bread Story соединяет мир. ©Bread Story / @pan.monogatari Вы можете посмотреть магазины, которые мы интервьюировали, по следующему URL. https://goo.gl/maps/D35kXS1RsHzvJihW6
【Информация о магазине】 Название: Coffee & Bakery Arles / コーヒー＆ベーカリー アルル Адрес: 4-17-8 Higashimikuni, Yodogawa Ward, Osaka City, Osaka Prefecture Карта: https://maps.app.goo.gl/egdQV2RwmCRDp...
Instagram: https://www.instagram.com/coffee.bake...
【Глава】 0:00 Дайджест 0:52 Основная история 6:04 Унаследованная 80-летняя закваска 9:36 Разделение теста для хлеба моти-моти 12:13 Приготовление сытного тартина 14:59 Открытие в 7:30 утра 16:56 Выпечка деревенского хлеба с 80-летней закваской 20:13 Гости из Испании 21:13 Фирменный кофе собственной обжарки 26:50 Пекарня, любимая иностранными гостями 32:42 Покупки 34:44 Приготовление багета 40:45 Складывание круассанов 46:40 Интервью с владельцем 【Связанные видео】 [Нисиномия, Косиэн] День из жизни самых очаровательных производителей блинчиков в Японии! • 【西宮市 甲子園】夢を叶えた"ふたご姉妹"が営む大人気クレープ屋！２人で作る３５種類... 【Кобе】Удивительная техника украшения тортов! День из жизни японской пары кондитеров🍰 • 【神戸】２歳息子をおぶってケーキを作るパティシエ夫婦！奮闘する実力派パティスリーの１... 【Осака】Удивительные японские крепы! День из жизни кондитера-женщины • 【大阪】３０年以上愛される住宅地の本格クレープ屋！元パティシエ女性店主の１日に密着 ... #Monogataridocumentary #Narrative Documentary #OsakaBread #Bakery #baking #breadrecipe #breadfactory #asmr #bluezones
