Засолка хамона,свиного окорока а-ля " Хамон" | Бoroda 32

Рад приветствовать Вас на своём канале . В этом видео я покажу и расскажу,как засолить свиной окорок для дальнейшего подвяливания а- ля "Хамон". Как вырезать кость. Засолка хамона. Как вырезать кость.В чем солить. Какую соль использовать.    • Засолка хамона. Как вырезать кость.В чем с...   Засолка свиного окорока.Ответы на самые частые вопросы. 2я часть.    • Засолка хамона,свиного окорока.Ответы на с...   Обмазка для хамона: Обмазка для окорока а-ля Хамон. Как сохранить окорок от избыточного высыхания.    • Обмазка для хамона,свиного окорока.Как сох...   Номер телефона для заказа коптильного шкафа,дымогенератора, парогенератора а также нагнетателя дыма, крючков и вешал (шампуров)из нержавейки разного диаметра для подвешивания продуктов в коптильной камере. 89206052285 Андрей. Ну что ж, приятного просмотра.    • Подготовка Хамона к дегустации. Мыть или н...   Мой Инстаграм: https://instagram.com/bor_oda32?r=nam...
Телеграмм: https://t.me/+e7FJN-wFauJlYWFi
#хамон_домашний_хамон_сыровяленый_окорок_негушский_пршут_Бoroda_32 #Домашний_хамон #Сыровяленый_окорок #Бoroda_32 #как_приготовить_хамон_дома #Хамон_домашний