Говядина по - монгольски. Mongolian beef.

Это нежное мясо, с умеренной остротой понравится многим. Рецепт входит в число мясных блюд придуманных на Тайване (так говорит Википедия). Блюдо популярно в американских и китайских ресторанах. Если вы предпочитаете более острый вкус, добавьте больше перца чили. Чудесное сочетание с рисом! Ингредиенты: говядина вырезка без жира........700 г крахмал ..........................................6 ст.л. растительное масло......................6 ст.л чеснок..............................................8 долек чили перец.......................................1 шт имбирь корень................................8 см сахар.................................................1 ст.л. соевый соус.....................................130 мл зеленый лук......................................1 пучок This tender meat with moderate spiciness will appeal to many. The recipe is one of the meat dishes invented in Taiwan (according to Wikipedia). The dish is popular in American and Chinese restaurants. If you prefer a spicier taste, add more chili peppers. A wonderful combination with rice! Ingredients: lean beef tenderloin..........700 starch ................................6 tbsp vegetable oil.......................6 tbsp garlic...... ............................8 cloves chili pepper.........................1 piece ginger root..... .....................8 cm sugar....................................1 tbsp soy sauce...... ......................130 ml green onions........................1 bunch