Що таке білки́ [MinuteEarth]

Білки́ — складні високомолекулярні природні органічні речовини, що складаються з амінокислот, сполучених пептидними зв'язками. Зазвичай білки є лінійними полімерами — поліпептидами, хоча інколи мають складнішу структуру. Невеликі білкові молекули, тобто олігомери поліпептидів, називаються пептидами. Послідовність амінокислот у конкретному білку визначається відповідним геном і зашифрована генетичним кодом. Хоча генетичний код більшості організмів визначає лише 20 «стандартних» амінокислот, їхнє комбінування уможливлює створення великого різноманіття білків із різними властивостями. ✅Текст читав Денис Сай. ✅Переклад, редагування, субтитрування, монтаж: Віталій Шевчук. ❕Підтримайте "Цікаву науку" на   / cikavanauka   або 💳 Приватбанк: 5168 7451 0521 3422 💳 Монобанк: 4441 1144 2309 4109 (Віталій Шевчук) © Оригінальне відео:    • Proteins: Explained   © Канал MinuteEarth:    / minuteearth   © Credits: Ever Salazar | Co-Writer, Narrator, Illustrator and Director David Wych | Co-writer and Consultant © With Contributions From: Henry Reich, Alex Reich © MinuteEarth is produced by Neptune Studios LLC. https://neptunestudios.info
© Музика у заставці: VasЯ OMG - PATSYKI Z FRANEKA (з дозволу авторів):    • Vasya OMG - PATSYKI Z FRANEKA /PZF (OFFICI...   Фонова музика: https://lesfm.net
#SciTube #ЦікаваНаука #WatchUA REFERENCES Goodsell, David (2006). Visual Methods from Atoms to Cells. Structure 13, Issue 3:347-354. doi:10.1016/j.str.2005.01.012 Protein 3D images created using Mol* (https://molstar.org/)
and structure data from RCSB PDB (https://www.rcsb.org/)
Mol* (D. Sehnal, A.S. Rose, J. Kovca, S.K. Burley, S. Velankar (2018) Mol*: Towards a common library and tools for web molecular graphics MolVA/EuroVis Proceedings. doi:10.2312/molva.20181103) Clathrin Structure (PDB ID: 3IYV) Fotin, A., et al (2004). Molecular model for a complete clathrin lattice from electron cryomicroscopy. Nature 432: 573-579. doi:10.1038/nature03079 Immunoglobulin Structure (PDB IDs: 1IGT & 1IGY) Harris, L.J., et al (1998). Crystallographic structure of an intact IgG1 monoclonal antibody. J Mol Biol 275: 861-872. doi:10.1006/jmbi.1997.1508 ATP Synthase Structure (PDB IDs: 5ARE, 5ARI & 5FIL) Zhou, A., et al (2015). Structure and conformational states of the bovine mitochondrial ATP synthase by cryo-EM. ELife, 4. doi:10.7554/eLife.10180 RCSB PDB Molecule of the Month by David S. Goodsell (The Scripps Research Institute and the RCSB PDB) - https://pdb101.rcsb.org/motm/72
Photosystem II (PDB ID: 5XNL) Su, X., et al (2017). Structure and assembly mechanism of plant C2S2M2-type PSII-LHCII supercomplex. Science 357: 815-820. doi:10.1126/science.aan0327 Ribonuclease (PDB ID: 2AAS) Santoro, J., et al (1993). High-resolution three-dimensional structure of ribonuclease A in solution by nuclear magnetic resonance spectroscopy. J Mol Biol 229: 722-734. doi:10.1006/jmbi.1993.1075 Myosin (PDB ID: 1B7T) Houdusse, A., et al (1999). Atomic structure of scallop myosin subfragment S1 complexed with MgADP: a novel conformation of the myosin head. Cell 97: 459-470. doi:10.1016/s0092-8674(00)80756-4