Необычный медовик. Торт «Медовые соты» с зеркальной глазурью. Проверка рецепта

Канал «Кулинарим с Таней»    / @kulinarimstanej   В этом выпуске проверка рецепта интересного медовика с начинкой из вишни и с шоколадной глазурью из какао. Наш «орхидейный» канал «Орхидеи Инны Халиф. Дневник наблюдений»    / @ОрхидеиИнныХалиф.Дневникнаблюд   Еще больше проверенных рецептов в нашей группе в ВКонтакте https://vk.com/rr_eda
Наш инстаграм   / resepty_i_realnost   Поддержать канал для закупки ингредиентов для рецептов можно следующими способами (будем очень благодарны!): Карта Сбербанка 5469550027094009 Источник рецепта канал «Приятного аппетита» (ссылка на рецепт    • Торт "Медовые соты". Пошаговый рецепт приг...   ) #торт #медовик #Рецепты_и_Реальность #попрсьбамподписчиков _____________________ Смотрите также: Праздничные блюда    • Рецепты на Новый Год   Десерты    • Десерты   Торты и прочая сладкая выпечка    • Торты-пирожные и прочая сладкая выпечка))   Бюджетные рецепты    • Бюджетные рецепты   Пироги (несладкие, печеные и жареные)    • Пироги (несладкие) - печеные и жареные))   _____________________ Тайм-код: 0:01:29 - состав продуктов 0:03:00 - как готовить – коржи 0:05:55 - как готовить – крем и сборка торта 0:06:33 - как готовить – зеркальная глазурь 0:07:35 - что получилось и мое мнение 0:09:34 - неудавшиеся дубли Состав продуктов: Для коржей: мука - 430 г яйца - 3 штуки сахар - 150 г мед - 100 г масло сливочное - 100 г сода - 2 г разрыхлитель - 4 г вишни консервированные - 800 г (замороженная – 1300-1400 г) Для крема: сметана 30 % жирности - 700 г сахар - 150 г ванильный сахар - 10 г Для глазури: сахар - 180 г какао-порошок - 60 г сливки 20 % - 160 г вода для глазури - 80 г вода для замачивания желатина - 40 г желатин - 8 г Замороженную вишню разморозить при комнатной температуре, слить сок, соединить его с сахаром по вкусу, довести до кипения, бросить вишни и на малом огне проварить их, слегка перемешивая, в течение 5 минут. Остудить вишни в соке, процедить. Замороженной вишни необходимо больше, чем консервированной, в процессе подготовки ее вес уменьшится.