# 101 Весенние выходные кулинарии | Японские блюда, мировые вкусы и жизнь в саду

Большое спасибо за просмотр моего видео! Весенние выходные заставляют меня не торопиться и наслаждаться едой больше, чем обычно. 😊 Я попробовала приготовить завтрак, который всегда мне нравился, а также бросила себе вызов, приготовив несколько блюд интернациональной кухни, рекомендованных в комментариях! Я была бы рада, если бы вы смогли присоединиться ко мне за расслабляющим ужином. ✨ Надеюсь, вам понравится видео! [Паровые пельмени с гирляндой из хризантемы] Обертки для пельменей из рисовой муки: 22 (получается 22 пельменя, используя половину начинки ниже) *Начинка для пельменей Гирлянда из хризантемы (сюнгику): около 4 стеблей Имбирь: 1 зубчик Чеснок: 1 зубчик Свиной фарш: 300 г Сушеные молодые креветки: 2 ст. л. Соль и перец: щепотка Соуми Шантан (китайская суповая основа): 1 ч. л. Мирин: 1 и 1/2 ст. л. [Уксусный салат и салат из вакаме] Салат: 4 листа Сушеные вакаме: 2 г Рыбный пирог Наруто: по мере необходимости Олигосахаридный сироп: 2/3 ст. л. Соль: щепотка Рисовый уксус: 1 ст. л. Соевый соус: 1/2 ст. л. Кунжутное масло: 1/2 ст. л. Кунжутные семена: щепотка [Суп с яичными каплями мозуку] Свежие водоросли мозуку: 150 г Яйцо: 1 Мицуба: по мере необходимости Бульон даши: 600 мл Саке: 1 ст. л. Сахар: 1/3 ст. л. Соль: по мере необходимости Соевый соус: 1 ст. л. [Матча Кастелла (квадратная форма 18×18 см)] Яйца: 3 Яичные желтки: 3 Хлебная мука: 120 г Порошок матча: 15 г Сахар: 180 г Рисовое масло: 2 ст. л. Мирин: 3 ст. л. Мед: 3 ст. л. Выстелите форму пергаментной бумагой, смазанной рисовым маслом (не входит в список ингредиентов). Выпекать при температуре 160 °C (320 °F) в течение 45 минут в предварительно разогретой духовке. [Тушеная испанская скумбрия и овощи на гриле в даши] Испанская скумбрия (савара): 3 филе Молодой лук: 1/2 Спаржа: 5 стеблей Бульон даши: 600 мл Сахар: 1/2 ст. л. Соль: щепотка Соевый соус: 2 и 1/2 ст. л. [Мозуку тамагояки (японский рулет из омлета)] Водоросли модзуку: 50 г Яйца: 3 Гранулированный даши: по мере необходимости Подавать с соевым соусом и имбирем. [Жареный суп мисо с ростками фасоли и мицубой] Тонко нарезанная свиная вырезка: 3 ломтика (около 80 г) Проростки сои: 1/2 упаковки Мицуба: 1 пучок Вода: 500 мл Хлопья бонито: 2 горсти Мисо: по вкусу (около 2–3 ст. л.) [Смешанный рис с салатом и умэбоши] Вареный рис: 3 порции Салат: 2 листа Умэбоши (маринованная слива): 1 Шио комбу (соленые водоросли): 1 щепотка Белые семена кунжута: 1 ст. л. [Жареный хлеб по-китайски] Универсальная мука: 150 г Разрыхлитель: 1/2 ч. л. Пищевая сода: 1/2 ч. л. Соль: A щепотка Теплая вода: 100 мл Рисовое масло: 2 ч. л. [Суп с тофу и картофелем] Картофель: 2 Тофу: 350 г Вода: 400 мл Соль: щепотка Гранулированный куриный бульон: 1 ст. л. с горкой Кунжутное масло: по мере необходимости Масло чили: капля [Jerk Chicken по-японски] Куриные бедра: 2 Чеснок: 2 зубчика Мирин: 1 ст. л. Сахар: 2/3 ст. л. Соль: щепотка Соевый соус: 2 ст. л. Томатный кетчуп: 1 ст. л. Паприка молотая: 2 ч. л. Мускатный орех: 1 ч. л. Корица: 1 ч. л. Гвоздика: около 6 [Рис и Рис с приправами по-гороховому] Жасминовый рис: 200 г Консервированная красная фасоль: 200 г Лук: 1/2 Чеснок: 1 зубчик Имбирь: 1 зубчик Тимьян: щепотка Соль: 1/2 ч. л. Кокосовое молоко: 200 мл Вода: 200 мл [Хрустящий молодой картофель и спаржевый майонезный салат] Молодой картофель: 1 Спаржа: 6 стеблей Тонко нарезанная ветчина: 5 ломтиков Майонез: 2 ст. л. Сахар: 1/2 ч. л. Соль: щепотка Черный перец: щепотка Я дам вам общий рецепт. Я перечислила то, что я приготовила на глаз, поэтому, когда вы будете готовить, пожалуйста, готовьте, пробуя. #japanvlog #японскаякухня #nushikitchen #4K