«Запечений маринований болгарський перець 🫑»👌🏻

Рубрика: «в меню» «Маринований «болгарський» перець» 🫑🌶️🧄🫑🍋👌🫑 Болгарський~(0,5г), митий🚰, очищений, порізаний 🔪смужками, відразу додаючи спеції, в невеликій кількості, в мене «італійські трави🌿», чорний мелений🫙, сіль та дещо полити рафінованою олією🌻. Запікаємо в духовці при 200 градусах🌡️, 20-30хв🕟 Остужуємо 🌬️ готовий перець (за бажжанням можна зняти шкірку), та готуємо маринад:🍵 -30г рафінованої олії;🌻 -3ст.л. яблучного 🍏оцту натурального 6%;🍶 -1ч.л. солі🧂, без гірки; -2ч.л. цукру, 🧊також без гірки; -невеликий пучок петрушки та окропу, дрібно порізані;🪴 -3зубка часнику 🧄 дрібно нарізаного; -кінчик червого 🌶️ чілі, хто полюбляє гострі страви; -6-7шт. чорного горошку; -5шт. духмяного Цікаві факти про Солодкий перець, який ми називаємо болгарським. Незважаючи на його назву, перець не має нічого спільного з Болгарією, а прийшов до нас з Південної Америки. У його поширенні та культивуванні важливу роль відіграли іспанські та португальські дослідники, які привезли солодкий перець у різні частини світу під час своїх подорожей у XVI–XVII століттях (Рецепт по кадровий) #рецептынакаждыйдень #рецепт #food #болгарскийперец