Парить рыбу с острым соусом и лимоном по Тайский! #тайскаянухня

ингредиенты 1. рыба 1 шт (500-1000г) для соуса 2. перец чили 10-15 шт (или по вашему желанию) 3. чеснок 7-10 зубчиков 4. сок лайм 4-5 ст.л 5. рыбный соус 4 ст.л 6. соевый соус 1-2 ст.л 7. пальмовый сахар или сахар 1 ст.л 8. корень кинзы по вкусу 9. кипящая вода 1 ст.л для рыбы и украшения 1. лемонграсс листья кефира и сельдерей по вашему желанию. 2. нарезанные тонкими кусочками чеснока и лайма. 3. капуста 4. зеленый зелень 5. кинза приготовление 1. очистить рыбу, подрезать вдоль рыбы, внутри рыбы положить лемонграсс, листья кефира или сельдерей, затем переложить рыбу в пару или флойгу (на базе положить купусту или другой овощи по вашему желанию). 2. Довести воду в пароварке до кипения, затем парить рыбу под крышкой на синем огне около 12-15 минут или до готовности. 4. как делать соус в блендер положить нарезанные перец чили, чеснок, корень кинзы, воду, соевый соус, рыбный соус, пальмовый сахар и сок лайма, затем покрутить все вместе. 5. сверху парной рыбы положить соус, украсить кинзы, кружечным лимоном, кружечным чесноком и зеленым зеленью. желаю вам приятного аппетита! ............................................................................................................................. моя социальная сеть IG : https://www.instagram.com/inthanondok...
facebook : https://www.facebook.com/%D0%A2%D0%B0...
VK : https://vk.com/public179278099
#тайскаянухня #тайскоеблюдо #тайланд #таиланд