Шоколадови близалки с мед и малини-Рецепта на деня от Бързо,лесно,вкусно-13.02.2017 г.

ШКОЛАДОВИ БЛИЗАЛКИ С МЕД И МАЛИНИ Време за приготвяне: 60 мин. Нужните продукти: 250 г черен шоколад 1 ч.л. мед 1 с.л. конфитюр от малини 80 мл животинска сметана 15 г масло парче пресен джинджър различни ядки и поръски Начин на приготвяне: В касерола загрейте сметаната и когато заври залейте с нея начупен шоколада. Разбъркайте докато се получи хомогенна маса. Ако не успее да се разтопи го пуснете в микровълнова. Прибавете маслото и разбъркайте докато и то се разтопи. Добавете малиновия конфитюр и мед, разбъркайте и оставете в хладилник докато сместа стегне. Оформете топчета от сместа, подредете ги в тавичка и забодете клечка във всяко топче. Оставете близалките във фризера за 1 час. Междувременно темперирайте останалия шоколад на водна баня и подредете всички поръски, които ще ползвате в подходящи купички. Топнете близалките първо в разтопения шоколада и после в различните поръски да се полепят по него. Подредете ги отново в тавата, оставете в хладиник докато стегнат добре и след това сервирайте.