Лучший вкусный десерт! Хрустящие и сливочные! Легкий рецепт эклера

Эклер в переводе с французского означает «вспышка». Это вкусно и означает съесть быстро, как вспышка, которая мгновенно исчезает. [Эклер] [Ингредиенты] 80 г мягкой муки (жмых) 2 яйца 70 г несоленого сливочного масла 140 г воды 10 г сахара 3 г соли 2 яйца 240 г молока 60 г сахара 20 г кукурузного крахмала 20 г несоленого масла 50 г свежих сливок 50 г темного шоколада [КОНЧИК] 1. Обязательно предварительно разогрейте духовку перед запеканием. 2. Никогда не открывайте духовку во время выпечки. Когда запекается, лучше оставить в духовке минут на 5, а потом достать. 3. Можно добавить 2 г ванильного экстракта вместе с молоком. 4. Вы можете пропустить процесс нанесения шоколадной глазури.