Как я готовлю бурекасы

Бурекас Для теста (на 4 больших бурекаса): Мука - 500 гр Вода - 300 мл Соль - 1 ч.л Уксус 5% - 1 ч.л Для начинки я использую картофельное пюре. Можно начинять баклажаном, сыром, грибами и тд Также понадобится бутылка непахучего растительного масла растопленное сливочное масло желток кунжут Для подачи: Соус из помидор (перетертые на терке помидоры + соль) Вареное яйцо Соль Перец черный молотый Замесить тесто и дать отдохнуть 15 мин. Разделить тесто на 4 части, сформировать шарики. Сложить в емкость с растительным маслом и оставить на 3 -3,5 часа. Растянуть тесто руками ОЧЕНЬ тонко. Чем тоньше ,тем лучше! . Выпекать в разогретой до 220 градусов духовке 20-25 мин. В домашнюю печь ставить только один противень , чтобы бурекасы хорошо пропеклись.