Копченая свиная вырезка (рецепт на угольном гриле)
Простой рецепт очень вкусной свиной вырезки, копченой методом low-and-slow на гриле. Рецепт относится к быстрым рецептам барбекю, поскольку на приготовление этой аппетитной свинины потребуется всего 2-3 часа. Копченая свиная вырезка получается ароматной и сочной. Ее можно сразу подавать к столу в горячем виде, но особенно вкусно употреблять ее холодной и тонко нарезанной, как колбасу. Рецепт подходит для угольных грилей, пеллетных грилей, а также грилей типа камадо. Текст рецепта читайте или скачивайте на нашем сайте: https://grill-bbq.ru/recipe/kopchenay...
В съемках участвовали: • Угольный гриль SNS Travel Kettle https://grillmag.ru/product/ugolnyj-g...
• Корзина для копчения Slow 'N Sear для грилей 47 см https://grillmag.ru/product/korzina-d...
• Поддон для корзины SNS для грилей 47 см https://grillmag.ru/product/poddon-mi...
• Пряная смесь SuckleBusters для свинины https://grillmag.ru/product/smes-prja...
В сюжете упоминаются: • Копчение с корзиной Slow 'N Sear • Говяжьи ребрышки по-техасски (рецепт на уг... • Копчение методом «Два кирпича»: • Свиные ребрышки на гриле методом «два кирп... • Копчение методом «Змейка»: • Рваная свинина на гриле методом «змейка» (... • Копчение на угольном гриле: Master-Touch Premium 5770: • Чак ролл à la брискет (рецепт на угольном ... • Копчение на угольном гриле Weber Summit Kamado: • Куриные бедрышки на гриле с соусом Алабама... • Копчение на угольной коптильне: • Копченые голени индейки (рецепт на угольно... • Копчение на пеллетном гриле: • Брискет (brisket), говяжья грудинка на гри... Пряная смесь для самостоятельного смешивания: 3 чл Коричневый сахар 1 чл Соль 1,5 чл Паприка молотая 0,5 чл Гранулированный чеснок 0,25 чл Черный перец свежемолотый 0,25 чл Чили молотый 0,25 чл Зира молотая ВАЖНО! Если у вас возникают детальные вопросы, то лучше пишите на форум Гриль-барбекю Клуба https://grill-bbq.ru/forums/.
Там я отвечаю на все вопросы! А чтобы ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ просто делайте покупки в нашем МАГАЗИНЕ для любителей гриля и барбекю здесь - https://grillmag.ru/
Таймкоды: 0:50 - Для каких грилей подходит рецепт 1:48 - Ингредиенты для копченой свиная вырезка 2:33- Аксессуары для рецепта 3:20 - Подготовка ингредиентов для копченой свиная вырезка 6:02 - Розжиг и подготовка гриля 10:12 - Приготовление копченой свиная вырезка 14:55 - Снимаем готовую копченую свиная вырезка 17:25 - Шефская проба блюда Подписывайтесь на наши другие каналы: • Телеграм-канал для продвинутых грильмастеров: https://t.me/grillbbqclub
• Форум гриль-мастеров https://grill-bbq.ru/forums/
• Яндекс Дзен: https://zen.yandex.ru/grillbbqclub
• Вконтакте: https://vk.com/grillbbqclub
• Rutube: https://rutube.ru/channel/24252005/
Подписывайтесь на наш канал! У нас самый большой каталог видео-рецептов для гриля в рунете, и огромный план по новым сюжетам про гриль и барбекю! Рецепты в текстовом виде, а также форум гриль-мастеров вы всегда найдете на нашем сайте https://grill-bbq.ru/
#гриль #свинина #рецепт #барбекю
