Паста со звездой Мишлен в Италии – шаг за шагом

Посещение Trattoria da Amerigo недалеко от Болоньи, принимающей гостей с 1934 года. Владелец Альберто и его коллеги делятся слегка упрощенной версией своего рецепта пасты «Caramelle di Zucca»: Тыквенные конфеты — название, полученное от формы макарон.