Наложен селски тутманик - Bulgarian recipe for tutmanik - Bulgaristan böreği TUTMANIK

#village #homemade #bulgaria #nature #köy #köydeyaşam #köyhayatı #köyyemekleri #yöreselyemek #hamurişleri #belgesel #село #тестени #традиции #тутманик #леснирецепти Тутманик Около 1 кг брашно Пр. Мляко 400 мл Яйца 3 бр Сирене 150 гр К.мляко 4 с.л Олио 50 мл ( масло ) Мая + ч.л захар Сол на вкус Меси се меко тесто . Оставя се да втаса за 30-40 мин . Плънката се приготвя от сирене + 2 яйца + 3 с.л к.мляко . За заливката отгоре се смесват 1 жълтък + 1с.л к.мляко . Пече се за 40-50 мин на 160-170 градуса. За красив вид може да поръсе със царевично брашно след , като се нареже на триъгълници .