Как приготовить ковбойские конфеты дома!
«Ковбойские конфеты» — сладкий маринованный халапеньо Добро пожаловать на кухню, друзья! В сегодняшнем видео мы окунёмся в мир «Ковбойских конфет» — уникальной интерпретации традиционных солений. Если вы когда-либо слышали о «Ковбойских конфетах» и не обращали на них внимания, вы не одиноки — я тоже так думала, пока случайно не попробовала эти сладкие, пикантные солёные огурчики с халапеньо. Следите за новостями, чтобы узнать, как мы превратим свежий халапеньо и лук в восхитительное лакомство, используя смесь сахара, уксуса и специй. Этот быстрый рецепт солений идеально подходит для придания остроты вашим блюдам. Его легко приготовить и хранить в холодильнике. Не упустите эту невероятную приправу, которая украсит ваши блюда. Поставьте лайк, подпишитесь и нажмите на колокольчик, чтобы увидеть больше вкусных рецептов. 6-8 халапеньо, нарезанных кружочками 1 красная луковица, нарезанная Две большие ложки крупной соли 250 мл (1 стакан) яблочного уксуса 250 мл (1 стакан) сахарного песка 5 мл (1 ч. л.) семян горчицы 2 мл (½ ч. л.) семян кориандра 2 мл (½ ч. л.) семян тмина 2 мл (½ ч. л.) семян фенхеля Способ приготовления: В стеклянной миске смешайте нарезанные халапеньо, красный лук и соль. Поставьте в холодильник на ночь. На следующий день слейте жидкость. В ступке слегка измельчите горчицу, кориандр, тмин и фенхель. В небольшой кастрюле смешайте уксус, сахар, горчицу, кориандр, тмин и семена фенхеля. Доведите до кипения на среднем огне, периодически помешивая, пока сахар не растворится, около 4 минут. Добавьте халапеньо и лук и снова доведите до кипения. Варите около 5 минут. Шумовкой переложите халапеньо и лук в стеклянную банку объемом 500 мл, утрамбовав как можно плотнее. Вновь доведите уксусную смесь до кипения и продолжайте кипятить до образования сиропа. Осторожно вылейте сироп в банку с халапеньо и луком, убедившись, что они полностью покрыты сиропом. Плотно закройте крышкой и поставьте в холодильник после охлаждения до комнатной температуры. 0:00 Добро пожаловать 0:22 Почему ковбойские конфеты? 1:45 Множество разных рецептов. 3:00 Солёные овощи и уксус. 4:10 Приготовление рассола. 7:10 Да, банки чистые. 10:14 Дегустация. 12:43 В Техасе сказки звучат громче. Присоединяйтесь к этому каналу, чтобы получить доступ к бонусам: / @glenandfriendscooking Этот канал ничто без вас, наши зрители! Спасибо, что смотрите шоу «Старая кулинарная книга» и нашу историческую кулинарию. #LeGourmetTV #GlenAndFriendsCooking Загляните на наш канал об авиации и полётах: / glenshangar
