Білизна звичайна | ЦІКАВІ ФАКТИ ПРО: ЖЕРЕХА! Де живе і як ловити?

Білизна звичайна або жерех, по латині (Aspius aspius), – риба родини коропових, з видовженим, стиснутим по бокам тілом, великим ротом, добре розвиненою нижньою щелепою і високим спинним плавцем. Довжина білизни становить до 80 см, вага – до 4 кілограм, інколи трапляються особини вагою 10-12 кілограмів. Живиться вона рибою та іншими дрібними тваринами. Поширена в річках та солонувато-водних лиманах басейнів Чорного, Азовського та Каспійського морів, уникає місць із стоячою водою. В умовах лиманів і понизя річок - напівпрохідна риба. Так, навесні білизна заходить в річки для розмноження, влітку нагулюється у лиманах, А восени залягає в річках на зимувальних ямах. Нереститься білизна у квітні-на початку травня, при температурі води 9-10 градусів Цельсія. Статева зрілість даної риби настає у віці від трьох до п'яти років, коли особини білизни досягають 33 см довжини і маси понад 1 кг. Нерестовищами служать ділянки річок з швидкістю течії 30-40 сантиметрів за секунду, та глибиною до 70 сантиметрів. Залежно від віку і розмірів одна самка відкладає від сорока до 300 тисяч ікринок, які падають на дно. При температурі води 12-15 градусів, ікра розвивається до личинки протягом від 6 до 11 діб, а від личинки до малька – за 4-6 діб. Ма'льки живляться планктоном, але коли досягають 3-4 сантиметра, переходять на глибші місця і починають харчуватися донними організмами. Згодом вони стають хиж'аками, які на'стирливо переслідують різних риб, зокрема, верховодок, гірч'аків, головнів та молодь суд'ака. Особини масою понад двох кілограм мають свою мисливську територію, на яку не пускають інших особин (свого виду та чужих). Білизна – швидкий та сильний хижак, во'лодар поверхневих вод. Молодь полює зграями, а більші риби – поодинці. При цьому вони вистр'ибують з води та сильно б'ють по поверхні передньою частиною тіла, оглушуючи дрібну рибу а після цього – поїдають її. Через такий спосіб полювання, його швидкість і здатність вискаку'вати з води, жереха часто ще називають: гінцем, конем, хватом. Найчастіше «бій» жереха можна побачити з берега, поруч з перекатами і піщаними мілинами, де йому значно легше зловити рибу. М'ясо жереха смачне і ніжне, але при цьому досить жирне, багате на вітаміни (А, Бе1, Ц,) та мікроелементи: фосфор, магній, кальцій, нікель, хром, залізо, натрій. Завдяки вмісту в складі вітаміну Це, - м'ясо риби можна вважати натуральним антиоксидантом. Аскор'бінова кислота сприятливо впливає на синтез гормонівт а згортання крові, має проти'запальний та регенерувальний ефект, добре загоює рани, покращує імунітет та зміцнює оп'ір організму до впливу хвороботворних мікробів та бактерій, а також, підвищує оп'ір організму до алергії. Через те, що в рибі багато кісток, м'ясо майже непридатне до використання в смаженому вигляді, але зате, дану рибу часто коптять і вялять. При'міром, балик із даної риби нічим не поступається своїми смаковими якостями лос'осевому. Жереха в основному використовують для засолювання та консервування, а з філе готують фарш, завдяки якому виходять оригінальні рибні котлети. На що краще, ловити - білизну звичайну? Найкращим знаряддям для лову жереха є спінінг. Використовуються як штучні приманки (блешні), так і мертві рибки. Кращими з блешень вважаються обертові. Існують два найбільш поширені прийоми лову жереха спінінгом: на основних стоянках та на сплесках. При виході до порога, перекату або протоки між островами визначають зразкову зону, де тримаються жерехи, і починають її обловлювати, закидаючи приманку вище за течією. Спочатку обловлюють ближню ділянку, потім дальність закидів збільшують, а на'прямок їх змінюють, спускаючись за течією. Влітку приманку проводять у верхніх слоях води. Восени, коли жерех переходить на ями! приманку тримають ближче до дна. Технологія лову на сплеск дещо інша. Спостерігаючи за поверхнею водоймища, рибак чекає, коли ‘вдарить’ жерех. Тієї ж миті він посилає до місця сплеску приманку. Але робить це так, щоб вона трохи перелетіла хвильове коло, залишене хвостом жереха, а при підмотуванні котушки пройшла по середині цього кола. Непогано також по сплеску, визначити напрямок подальшого руху хиж'ака, щоб приманку класти на його шляху. Блешню жерех атакує різко, так що на вудилищі буде відчуватися короткий удар. З підсіканням і підмотуванням зволікати не слід. На повітрі жерех швидко ціпеніє. Також успішною буває ловля цієї риби і на живцеву снасть. Для насадки найкраще використовувати верховодок або піскарів. Влітку живця треба тримати у верхніх слоях води, восени – ближче до дна. З появою комах, білизну можна спіймати і нах ли'стом. Але цією снастю доцільніше користуватися в невеликих річках, що заросли травою, використовуючи такі насадки як жуків або великих коників (стри'бунців). Отже, Рибалки завжди можуть знайти, цього аборигенного мешканця наших водойм, саме за голо'сними сплесками та річковими птахами, які кружляють навколо місця полювання даної риби. Друзі, а ви хоч раз ловили жереха? Як це було і на яку приманку? Пишіть свої коментарі.