Как собрать 2-х ярусный торт? РЕЦЕПТ крема для выравнивания.

Сборка и выравнивание двухъярусного свадебного торта. Украшение шарами и свежими ягодами. Вес готового торта 4,5 кг. Диаметры ярусов 14 и 20 см. РЕЦЕПТ крема для 4,5 кг торта: масло сливочное 82% 315 г сахар (сахарная пудра) 135 г сыр творожный 945 г Для белого оттенка 10 г сливок и диоксид титана.