РЕЦЕПТ ФАРШИРОВАННЫХ БРИОШ⭐ШЕФ-ПОВАР РИТА | STUFFED BRIOCHES RECIPE.

#RitaChef #brioche INSTAGRAM   / incucinaconritachef   SUBTITLES IN YOUR LANGUAGE. INGREDIENTS IN INFOBOX. 🔎Per le nostre colazioni e merende, oggi prepariamo delle deliziose BRIOCHES FARCITE: sono semplici da realizzare, soffici e golose. Possiamo farcirle a nostro piacere. 🇮🇹 INGREDIENTI PER 12 BRIOCHES: 250 gr di farina 0 (12 gr di proteine) 250 gr di farina integrale 80 gr di zucchero 120 gr di acqua 170 gr di latte 10 gr di lievito fresco di birra 60 gr di burro Bavarese (per l'impasto) 60 gr di burro Bavarese (per sfogliare) 30 gr di zucchero vanigliato (per sfogliare) 60 gr di confettura di albicocche 60 gr di gocce di cioccolato CUOCERE IN FORNO VENTILATO PRERISCALDATO A 175° PER 25 MINUTI (entrambe le teglie). 🇬🇧 INGREDIENTS FOR 12 BRIOCHES: 250 gr of bread flour 250 gr of wholemeal flour 80 g of sugar 120 gr of water 170 gr of milk 10 gr of fresh yeast 60 gr Bavarian butter (for the dough) 60 gr Bavarian butter (for beurrage) 30 gr of vanilla sugar (for beurrage) 60 gr of apricot jam 60 gr of chocolate chips BAKE IN A PREHEATED CONVECTION OVEN AT 175° FOR 25 MINUTES (both trays). 🇫🇷 INGRÉDIENTS POUR 12 BRIOCHES: 250 gr de farine T55 250 gr de farine complète 80 g de sucre 120 gr d’eau 170 gr de lait 10 gr de levure fraîche 60 gr de beurre bavarois (pour la pâte) 60 gr de beurre bavarois (pour le feuilletage) 30 gr de sucre vanillé (pour le feuilletage) 60 gr de confiture d’abricots 60 gr de pépites de chocolat CUIRE DANS UN FOUR À CONVECTION PRÉCHAUFFÉ À 175° PENDANT 25 MINUTES (les deux plaques). 🇪🇸 INGREDIENTES PARA 12 BRIOCHES: 250 gr de harina fuerte 250 gr de harina integral 80 g de azúcar 120 gr de agua 170 gr de leche 10 gr de levadura fresca 60 gr de mantequilla bávara (para la masa) 60 gr de mantequilla bávara (para hojaldre) 30 gr de azúcar de vainilla (para hojaldre) 60 gr de mermelada de albaricoque 60 gr de chispas de chocolate HORNEE EN UN HORNO DE CONVECCIÓN PRECALENTADO A 175° DURANTE 25 MINUTOS (ambas bandejas). المكونات لمدة 12 Brioches: 🇸🇦 250 غرام من الطحين 250 غرام من دقيق القمح الكامل 80 غرام من السكر 120 غرام من الماء 170 غرام من الحليب 10 غرام من الخميرة الطازجة 60 غرام زبدة بافارية (للعجين) 60 غرام زبدة بافارية (لعجين الفطير) 30 غرام من سكر الفانيليا (لفطير المعجنات) 60 غرام من مربى المشمش 60 غرام من رقائق الشوكولاته تخبز في فرن حراري محمى على حرارة 175 درجة لمدة 25 دقيقة (كلا الصواني). #brioches #breakfast #colazione LINK & SOCIAL FACEBOOK   / incucinaconritachef   INSTAGRAM   / incucinaconritachef   TWITTER   / ritachef2015