Neutral Nappage Glaze / Нейтральная глазурь / cherry cake /
#cakemaker175 #sweet #cake #partycake #moussecake #birthdaycake #macarons #love #partytime #nappage #neitralglaze ========================================================================== Нейтральная глазурь: 250г вода 200г сахар 20г глюкозный сироп 55г сахара( в пектин ) 8г пектин 2г лимонная кислота ================================================================================= Нейтральная глазурь: Муссовый торт черника, маракуйя • Муссовый торт черника, маракуйя ====================================================================== Яблочное компоте: • Торт Бомба! 120г вода или сок без сахара корица или ваниль 25г эритритол 20г кукурузный крахмал 30г вода 200г яблоки кубиками ⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇ Вишневое компоте: 120г вода или сок без сахара корица или ваниль 25г сахар 20г кукурузный крахмал 30г вода 300г вишня- немного перебита блендером ====================================================================== Мусс- марципановый чизкейк. • Муссовый торт. Как крепить сердечки на мус... 200г молоко 100г марципан 120г Кремчиз 8г желатин + 40г вода 400г сливки 35% ======================================================================= Марципановый мусс/эффект леопарда на зеркальной глазури. • Марципановый мусс/эффект леопарда на зерка... Мусс с марципаном : Молоко — 100 г Желатин — 6 г+ 36 г воды Марципан 120 г Сливки — 200 г ===================================================================== Бисквит " красный бархат" • Бисквит " красный бархат" Red velvet spong... Бисквит красный бархат на форму 20см диаметре: Масло растительное 85 г Сахар 160 г Яйца 1 шт. Кефир 125 г Мука 165 г Разрыхлитель 6 г Какао порошок 4 г Краситель красный ==================================================================== Муссовый торт, Современные десерты, Зеркальная глазурь , ,эффект леопарда • Муссовый торт, Современные десерты, Зеркал... =================================================================== Какую зеркальную глазурь использовать под леопард. Зеркальная глазурь на сгущенке. • Какую зеркальную глазурь использовать под ... =========================================================================== зеркальная глазурь без молочных продуктов • зеркальная глазурь без молочных продуктов глазурь для покрытия муссовых тортов и пирожных : сахар 450 г глюкоза 300 г вода 175 г желатин 20 г краситель по желанию ======================================================================== Как создать эффект леопарда. Нейтральный гель. • Как создать эффект леопарда. Нейтральный ... НЕЙТРАЛЬНАЯ ГЛАЗУРЬ. Ингредиенты: 5гр пектина NH 140гр сахара 125гр воды 20гр глюкозы ===================================================================== Муссовый торт Красный бархат. Red velvet mousse cake. • Муссовый торт Красный бархат. Red velvet m... ============================================================================
