Тыквенно-карамельный флан - настоящее лакомство!

Включите субтитры, чтобы понимать это видео на вашем языке. Карамельный и тыквенный пирог - легкий десерт, он подается холодным и всем нравится. Количество порций 8-10 400 г тыквы - приготовленная 600 мл свежего молока 4 яйца 300 грамм сахара 1 чайная ложка ванильного сахара 1/2 чайной ложки корицы Метод приготовления В сковороду кладем 100 грамм сахара, чтобы он карамелизировался. Поставьте креманки в горячую духовку на 5 минут, чтобы они прогрелись. Так сахар не затвердеет и его будет легче распределить. Готовую карамель выкладываем на дно горячих пиал. Вареная и охлажденная тыква должна хорошо стечь, затем хорошо разомните 200 мл свежего молока и корицы. 5. Яйца проволокой взбить в миске вместе с остальным сахаром. Постепенно влейте оставшиеся 400 мл свежего молока и перемешайте, чтобы сахар растворился. Приправить ванильным сахаром. Добавьте тыквенное пюре и хорошо перемешайте. Разложите смесь по мискам для карамели. Их помещают в поддон, в который наливают ледяную воду так, чтобы она доходила до середины стенки форм. Выпекать крем в разогретой до 150 градусов духовке около 50 минут. В середине приготовления выложите на противень кубики льда. 7. После запекания дать крему полностью остыть. Не менее 8 часов в холодильнике. Выложите на тарелку и подавайте. #тыква #флан #карамель