ВЯЛЕНОЕ ФИЛЕ ИНДЕЙКИ 🦃💨С ДЫМКОМ/ Подобие на Хамон в домашних условиях

Рецепт вяленой индейки с дымком, отнесу к подобию на хамон, можно приготовить прямо в домашних условиях. Вкус пикантный с легким ароматом копчения и чесночным послевкусием, супруга сказала что вкуснее чем магазинный хамон, в этом я с ней полностью согласен! Ингредиенты: 1) Внутренне филе индейки (можно куриную грудку)- 800 гр. 2) Соль нитритная (нитритно-посолочная смесь) - 20 гр. 4) Сахар - 5-10гр. 5) Жидкий дым ( 2 ст.л.) 6) Кетчуп - 3 ст. ложка 7) Острый соус "Шрирача" - 2 ч.л. (или любой другой острый соус) 8) Соевый соус - 1,5 ст. ложка 9) Микс томатная приправа (или любая другая на ваш вкус)- 1 ч.л. 10) Вода - 20-30 мл. Инстаграм: Вика   / straitenbergervika   Дима   / straitenbergerdimon   Так же я увлекаюсь фотографией 📸 здесь   / viktorias.foto   вы можете посмотреть мои работы! #германия #живувгермании #жизньвгермании #хамон #вяленоемясо #вкусно #рецепты #копчености