Рецепт торт Баунти/Шоколадно Кокосовый торт/Как готовить
Смотрите другие видео Тортомания / @Тортомания-б3к Идеи украшения тортов • торты и декор Детские торты своими руками • Детские торты своими руками Рецепты кремов и ганашей • Рецепты кремов для прослойки Рецепты бисквитов и тортов • Бисквиты и коржи Тортомания в Телеграмм (Дополнительный материал для обучения и работы) Подписаться- https://t.me/StudiyaTortomaniya
Кондитерская группа в телеграмм ( Живое общение с практикующими кондитерами) Подписаться- https://t.me/grupatortomaniya
Тортомания в КОНТАКТЕ (Много полезного материла) Подписаться- https://vk.com/club228105046
Подпишитесь на наш канал на "РУТУБ" что бы не терять связь Добро пожаловать - 👉https://rutube.ru/channel/38762716/
Подробный рецепт торта Баунти Шоколадно кокосовый вкус, влажный, в меру сладкий, тающий во рту! Процесс приготовления легкий высота торта- 8 см вес торта- 1600 г форма для выпекания- 20 см Ингредиенты Шоколадные коржи 200г- кефир 150г- мука 30г- какао 100г- сахарная пудра 60г- подсолнечное масло 3 шт- желтки 1ч л- разрыхлитель 0,5ч л- сода 15г- ванильный сахар выпекать 150* 35-40 минут форма 20 см Кокосовый корж 120г- белки ( из 3 яиц ) 100г- сахар 20г- крахмал 80г- кокосовая стружка щепотка соли выпекать 140* 30-35 минут форма 20 см Крем кокосовый для прослойки 75г- молоко ( кипяченое или очень свежее ) 50г- сахар 120г- подсолнечное масло 30г- кокосовая мука (или кокосовая стружка ) 250г- сливочный сыр (или сливки 33% взбить в месте с кремом 150г ) 2ч л- кокосовый ликер ( или ванилин с кокосовым экстрактом ) щепотка соли Ганаш мягкий для покрытия 180г- шоколад 120г- сливочное масло Приятного аппетита! Detailed recipe for Bounty cake Chocolate coconut taste, moist, moderately sweet, melting in your mouth! The cooking process is easy cake height - 8 cm cake weight - 1600 g baking dish - 20 cm Ingredients Chocolate cakes 200g - kefir 150g flour 30g- cocoa 100g - icing sugar 60g - sunflower oil 3 pcs egg yolks 1h l - baking powder 0.5 h l - soda 15g - vanilla sugar bake 150 * 35-40 minutes shape 20 cm Coconut cake 120g - egg whites (from 3 eggs) 100g- sugar 20g starch 80g - coconut flakes a pinch of salt bake 140 * 30-35 minutes shape 20 cm Coconut cream for the layer 75g - milk (boiled or very fresh) 50g- sugar 120g - sunflower oil 30g - coconut flour (or coconut flakes) 250g - cream cheese (or whipped cream 33% in place with cream 150g) 2h l - coconut liqueur (or vanillin with coconut extract) a pinch of salt Ganache soft to cover 180g chocolate 120g - butter Enjoy your meal!
