Варка домашнего коньяка в селе Каравелово Карловского района.

Традиция заваривать домашний коньяк в моей семье была давно прервана. Мой отец перестал варить бренди, а мы с братом никогда не ходили на винокурню за домашним бренди. Много лет назад я вообще не умел лизать бренди, просто не понимал этого напитка. После поездки в Канаду, когда я принес своим друзьям бренди, все изменилось. Пришлось проехать тысячи километров, чтобы узнать, насколько хорошо сочетается розовый помидор (канадский) и бренди (болгарский).