Эти фаршированные лодочки из цуккини с чечевицей лучше мяса! Здоровое и веганское блюдо

Легкие, вкусные и богатые белком: сегодня я покажу вам, как я готовлю фаршированные лодочки из цуккини с чечевицей и помидорами — веганский рецепт, который идеально подходит для приготовления заранее и который станет полезным ужином. Слегка хрустящие снаружи, сочные и ароматные внутри — эти цуккини наполнены средиземноморской чечевичной начинкой и богаты растительным белком. Будь то в качестве заготовки или свежего летнего блюда, я просто обожаю их!