СЛОЁННЫЙ ПИРОГ | МНОГО НАЧИНКИ | ПРОСТО И БЫСТРО ПИРОГ НА УЖИН

🎥 СЛОЁНЫЙ ТАТАРСКИЙ ПИРОГ | Простой и вкусный домашний рецепт Сегодня готовим невероятно вкусный, ароматный и сытный татарский пирог из слоёного дрожжевого теста. Начинка может быть любая, но у меня — классика: картошка, фарш и лук. Пирог получается сочный, слоёный и с красивой золотистой корочкой 💛 ⸻ 🥣 ИНГРЕДИЕНТЫ: • 1 кг слоёного дрожжевого теста • 6 крупных картошек • 2 крупные луковицы • 0,5 кг жирного фарша (чем жирнее, тем сочнее начинка) • Соль, зира, прованские травы — по вкусу • 1 желток для смазывания • Кунжут — по желанию • Сливочное масло — по вкусу (для верха) ⸻ 👩‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Делим тесто пополам (по 500 г). 2. Раскатываем первый пласт по размеру противня, не прижимая сильно. 3. Вторую часть раскатываем сразу — она пойдёт сверху. 4. Готовим начинку: картофель, лук, фарш, специи. Всё перемешиваем. 5. На противень кладём первый пласт теста, сверху выкладываем начинку. Не бойтесь — её должно быть много! 6. Накрываем вторым пластом теста, хорошо защипываем края. 7. Смазываем желтком, посыпаем кунжутом. По желанию — немного сливочного масла сверху. 8. Протыкаем вилкой, делаем дырочку в центре. 9. Выпекаем при 180°C около 1–1,5 часа, до золотистой корочки. 10. Даём пирогу полностью остыть, прежде чем резать. ⸻ ✨ Результат: Слоёный, румяный, сытный и невероятно ароматный татарский пирог, который идеально подойдёт к чаю или на праздничный стол 🥰 ⸻ 📌 Подписывайтесь на канал, ставьте лайк 👍 и делитесь этим рецептом с друзьями! Ваши комментарии и отзывы очень важны 💬 ⸻ #татарскийпирог #рецептпирога #слоёноетесто #домашняявыпечка #татарскаякухня #вкусно #пирогсфаршем #пирогскартошкой #домашнийрецепт #выпечка