Рецепт ФРАНЦУЗСКОГО омлета от ШЕФ-ПОВАРА из Франции
Сегодня я расскажу как приготовить французский омлет быстро, а главное - правильно! Если вам понравился рецепт - обязательно подписывайтесь на канал и ставьте лайк! В комментариях жду ваши варианты, что мне приготовить уже в следующих выпусках. Давайте дружить: Instagram - / olga_martynovska Facebook - / olga.martynovskaja РЕЦЕПТ: Ингредиенты: 3 свежих куриных яйца 50 мл молока Соль Перец Можно лимонного сока немного (будет прекрасно) Жменя Черемши Чайная ложка сливочного масла Столовая ложка растительного масла Свежий сыр - Фета, рикота, моцарела... Яйца с молоком и специями взбить вилкой. На сковороде нагреть растительное и сливочное масло. Когда масло «зашипит», вылить яйца и непрерывно помешивать силиконовой или деревянной лопаткой. Важно, что бы была хорошая сковорода!!! Диаметр сковороды для омлета из 3 яиц должен быть где то 18-20 см. Тогда он будет пышным, воздушным, фактурным... лучшим! Выкладываем аккуратно омлет на красивую тарелку, одновременно заворачивая его. На той же сковороде быстро приспускаем черемшу (медвежий чеснок) и кладём рядом с омлетом- получаем любовь) сверху добавьте любимый, но свежий (легкий по вкусу) сыр, черемша сделает праздник сама. Bon appétit !
