ДОМАШНЯ КОВБАСА НАЙКРАЩІ РЕЦЕПТИ !

Відчуйте смак і аромат найкращої домашньої ковбаси разом з нами! У нашому відео ви знайдете найкращу збірку рецептів ковбас приготовлених в домашніх умовах. ▬▬▬ Підтримати Канал ▬▬▬ 💡Patreon https://patreon.com/user?u=60760143
або https://www.youtube.com/channel/UCcQL...
▬▬▬▬▬▬▬ Тайм-Код▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 00:00 -ПЕРЕЛІК ДОМАШНІХ КОВБАС 02:52 - РУБЛЕНА ДОМАШНЯ КОВБАСА. НАТУРАЛЬНИЙ РЕЦЕПТ 15:05 - КОВБАСА ВИЩОГО СОРТУ (Бандерівська) 31:41 - ПЕЧЕНА КОВБАСА 37:22 - ДОМАШНЯ МЕЛЕНА КОВБАСА. ОБЛИВАЄМО ЇЇ КРОВЮ ДЛЯ ЧОРНОГО КОЛЬОРУ. 54:52 - ДРОГОБИЦЬКА КОВБАСА ПО ДСТУ 2005 року 01:16:53 - ГУЦУЛЬСЬКА КОВБАСА . Справжній Рецепт 01:27:12 - ДОМАШНЯ КОВБАСА КОПЧЕНА НА ДРОВАХ 01:37:55 - ДРОГОБИЦЬКА КОВБАСА ДОМАШНЯ ▬▬▬▬▬▬▬ Рецепт▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ РУБЛЕНА ДОМАШНЯ КОВБАСА. НАТУРАЛЬНИЙ РЕЦЕПТ ✅Свинина 4 кг. ✅Яловичина 2 кг. ✅Сіль 90 гр. ✅Перець чорний мелений 1 ч.л. ✅Цукор 6 ч.л. ✅Часник 1 гол. ✅Вода (холодна)150 мл. ✅Коріандр 1 ч.л. ✅Лавровий листок 2-3 шт. ✅Перець духмяний 1 ч.л. ✅Гвоздика 6-9 шт. ✅Паприка солодка 2 ст.л. ✅КОВБАСА ВИЩОГО СОРТУ (Бандерівська) #ковбаса #рублена #домашня КОВБАСА ВИЩОГО СОРТУ (Бандерівська) ✅Яловичина 2 кг. ✅Сало 500 гр. ✅Сіль звичайна 20 гр. ✅Сіль нітритна 20 гр. ✅Цукор 1 гр. ✅Перець чорний мелений 4 гр. ✅Мускатний горіх 1 гр. ДОМАШНЯ КОВБАСА В ДУХОВЦІ. Печена Ковбаса По Домашньому ✅М'ясо нежирне 1,5 кг. ✅Сало свіже 500 гр. ✅Часник 5 зуб. ✅Розмарин 1 гр. ✅Вода 150 мл. ✅Сіль 15 гр. ✅Перець до смаку ✅Оболонка 1.7 м. #ковбаса #домашня #печена ДРОГОБИЦЬКА КОВБАСА ПО ДСТУ 2005 року ✅Свинина не жирна 3 кг. ✅Сіль кухонна 30 гр. ✅Сіль нітритна 30 гр. ✅Суміш перців 4,5 гр. ✅Кмин 1,5 гр. ✅Цукор 3 гр. ✅Часник 3 зуб. ✅Вода охолоджена 250-300 мл ДОМАШНЯ МЕЛЕНА КОВБАСА. ОБЛИВАЄМО ЇЇ КРОВЮ ДЛЯ ЧОРНОГО КОЛЬОРУ. ✅ Свинини 3 кг. ✅ Яловичина 3 кг. ✅ Підгорля 2 кг. ✅ Сіль Нітритна 80 гр. (10 гр. на 1 кг. м’яса) ✅ Часник 150 гр. ✅ Перець чорний мелений 2 ч.л. ✅ Цукор 1 ст.л. ✅ Вода відварена з лавровим листям 800 мл. ГУЦУЛЬСЬКА КОВБАСА . Справжній Рецепт ✅Свинина 2 кг. ✅Яловичини 0,5 кг. ✅Сало 1 кг. ✅Червоний мелений перець 1 ч.л. ✅Паприка солодка 1 ст.л. ✅Перець чорний мелений 1 ч.л. ✅Сіль 55 гр. ✅Цукор 3 ч.л. ✅Чебрець 1 ч.л. ✅Часник 1 гол #ковбаса #гуцульська #домашня ДОМАШНЯ КОВБАСА КОПЧЕНА НА ДРОВАХ ✅На 10 кг. Ковбаси ✅Лопатка Cвиняча 7 кг. ✅Гов'ядина 3 кг. ✅Сало 1 кг. ✅Сіль 150 г. ✅Селітра 10 г. ✅Часник 300 г. ✅Перець чорний мелений 1 ст.л. ✅Кмин 1 ст.л. ✅Вода 150 г. ✅Кишки Черева свинячі 12-15 м. (залежно від товщини) Для Особливої Ковбаси на 1 кг. ✅Сало 300 г. ✅Червоний перець 0.5 ч.л. ✅Паприка 1 ч.л. ✅ Суміш перців 0.5 ч.л. ✅ Сіль 0.5 ч.л. ДРОГОБИЦЬКА КОВБАСА ДОМАШНЯ Для сухого маринування ✅ Лопатка свинини (краще шинка) - 5 кг. ✅ Яловичина - 2 кг. ✅ Сіль - 70 гр. ✅ Селітра харчова - 7 гр. Для Фаршу (кінцевого) ✅ Кмин - 10 гр. ✅ Часник - 150 гр. ✅ Перець чорний мелений - 10 гр. ✅ Колагенова оболонка 4 м. ▬▬▬▬▬▬▬ Про Канал ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ На Каналі КАРПАТСЬКІ ШКВАРКИ Ви зможете долучитися до наповнення Української Культури, Звичаїв, Обрядів Відновити забуті Смачні Страви, а цим самим допомогти зберегти Українську Кухню, Націю та Народ. Хочеться, щоб цей канал став добрим порадником і помічником Господареві та Господині. Де Ви знайдете відповіді на найрізноманітніші питання щодо традицій, страв, забутих рецептів і поведінки українського народу, формування кухні та національної свідомості. Долучайтесь, щоб дізнаватись Багато цікавого та Корисного. Тільки Разом з Вами ми зможемо це Зробити ❗❗❗ ▬▬▬▬▬▬▬ Популярні Рецепти Копчення ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ ❗❗❗ Переходіть на канал там ще дуже багато Українських Стародавніх Рецептів і Народних Страв.❗❗❗    / @karpatski_shkvarky   💙💛 Приємного Вам перегляду мої Дорогенькі. 💙💛 ▬▬▬▬▬▬▬ Теги ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ #ковбаса #домашня #українськакухня #українськийютуб #карпатськішкварки #karpatski_shkvarky