Готовим по забытым 100-летним рецептам (не то, что я ожидал!)

Я приготовила блюда столетней давности, чтобы проверить, сохранились ли они сегодня: фрикадельки из дикобраза и снежный пудинг. Один из них сохранился на удивление хорошо… а другой, скажем так, съедобная пена для бритья. Плейлист «Barry Tries»:    • Barry Tries – Testing Viral Recipes, Food ...   Полная запись в блоге: https://barrylewis.net/recipe/cooking...
Ингредиенты – Фрикадельки из дикобраза 450 г говяжьего фарша 100 г сырого длиннозернистого риса 1 средняя луковица, мелко нарезанная 1 яйцо 1 чайная ложка соли ½ чайной ложки черного перца 1 банка томатного крем-супа (≈400 г, Великобритания) или 500 мл томатного сока/пассаты Ингредиенты – Снежный пудинг 40 г кукурузной муки (кукурузного крахмала) 200 г мелкого сахара (150 г основы, 50 г заварного крема) 475 мл воды 2 средних яйца, разделенных на белки и желтки 1 чайная ложка ванильного экстракта Щепотка соли 250 мл молока (для заварного крема) 1 засахаренная вишня (для украшения) Меня зовут Барри, я повар-самоучка из Великобритании и снимаю кулинарные забавы на своей кухне. От ретро-рецептов и дегустаций до обзоров кухонных гаджетов и необычных экспериментов — здесь всегда есть что-то новое. Подписывайтесь и присоединяйтесь! Подпишитесь: https://www.youtube.com/@mrbarrylewis...
Instagram:   / mrbarrylewis   Facebook:   / mrbarrylewis   Twitter/X:   / mrbarrylewis   TikTok:   / mrbarrylewis   Discord: https://dsc.gg/barrylewis
Merch: https://barry-lewis-shop.fourthwall.com/
Рассылка: https://www.barrylewis.co/subscribe
Мой канал с подборками спин-оффов:    / @barrylewisbites   LinkTree (ссылки на всё вышеперечисленное и многое другое!): https://linktr.ee/barrylewis
Огромное спасибо моим подписчикам на Patreon за то, что выкладываете новые видео — Вы помогаете сделать всё это возможным. #100YearOldRecipes #BarryLewis #PorcupineFreakballs