5 начинок из белого шоколада, которые всегда получаются плотными и вкусными

Как добиться идеальной, плотной консистенции крема для десертов? Если вы ищете кремовые, плотные и вкусные начинки из белого шоколада, это видео для вас. Я покажу вам 5 простых и универсальных рецептов с профессиональными результатами. Идеально подходит для тортов, макарон, бисквитов или просто для того, чтобы есть ложкой. Подписывайтесь, делитесь, комментируйте: какой рецепт вы приготовите первым? 00:00-1 Экстра-твердый масляный ганаш Белый шоколад: 300 г белого шоколада 150 мл сливок (взбитых) 250 г несоленого масла Эти пропорции лучше всего подходят для белого шоколада, поскольку в нем больше жира и меньше какао-бобов. 12:36-2ВОЛШЕБНЫЙ масляный ганаш всего из 3 ингредиентов! 200 г заменителя белого шоколада (1 чашка с горкой) ½ стакана (или немного больше) теплого ягодного джема 250 г несоленого масла 18:44-3 Апельсиново-шоколадный крем 350 г белого шоколада (примерно 2 стакана стружки или кусочков) 480 мл (2 стакана) сливок Puratos растительного или животного происхождения комнатной температуры Цедра 1 апельсина 80 мл (1/3 стакана) апельсинового сока 1/4 чайной ложки порошка куркумы 120 мл (1/2 стакана) холодных растительных сливок 1/4 чайной ложки апельсиновой эссенции (по желанию) 23:11-4 Идеальный бельгийский крем за 5 минут 500 г сгущенного молока 60 г кукурузного крахмала 250 г взбитых сливок 350 мл цельного молока 300 г белого шоколада (можно заменить) По желанию: ванильная эссенция, цедра апельсина, мягкий ликер. 28:44-5 Экстра-твердый крем из карамели и белого шоколада Сахар: 300 г (для карамели) Жидкие сливки: 500 мл (желательно 36% жирности). Белый шоколад: 400 г Сливочное масло: 50 г (несоленое, комнатной температуры). ------------------------------------------------------------------------------ Ваша поддержка очень много значит для меня!