Традиционный немецкий шоколадный торт /Мягкий шоколадный торт / Торт «Черный лес»/Шоколадный бисквит

Привет Желаю вам счастливого 2022 года. Первый рецепт этого года — торт «Черный лес». Это легкий торт, который хорошо сочетается со вкусом ароматного вишневого ликера и темного шоколада. Можно пропустить вишневый ликер. Шоколадный бисквит, взбитые сливки и кусочки темного шоколада вполне подойдут. Спасибо. Ингредиенты: 1 кусок бисквита диаметром 18 см. *Шоколадный бисквит 86 г яичного желтка + 40 г сахара 160 г яичных белков + 110 г сахара 105 г мягкой муки 20 г несладкого какао-порошка Густые сливки или взбитые сливки. 55г *Шоколадное украшение 120 г темного шоколада *Сироп 80 г воды 60 г сахара 1 столовая ложка ликера Кириш *Крем 550 г жирных сливок или взбитых сливок 50 г сахара. 1/2 столовой ложки ликера Кириш Кроме этого 5 вишен для украшения 14 вишен