Холодец из свинины и курицы - просто и вкусно.

Данный холодец вариться из разного мяса: свинины и курицы. Мой рецепт холодца больше напоминает зельц, но если для вас данный рецепт холодца покажется густым, вы можете добавить больше воды и положить меньше кожи, которая придает холодцу такую плотность. Холодец варю, в среднем 6 часов и 8 часов уходит на застывание, так что когда соберётесь готовить его, то делайте это заранее. Ингредиенты Свиные ноги - 3 шт Свиная рулька со шкурой - 1 шт Курица (окорочка) - 3 ш Свиная кожа - 1 кусок Лавровый лист - 2 шт Лук репчатый - 2 шт Морковь (крупная) - 1 шт Перец черный горошком - 10 шт Чеснок - 6 зубков Источник: https://km-doma.ru/kulinariya/holodcy...
© KM-Doma.ru