Тарт Беневенто или португальский пирог

Всем привет, сегодня я предлагаю вам пирог Беневенто или португальский торт, родом этот десерт из провинции Беневенто. Это простой десерт с корочкой из песочного теста и легким кремом с молоком, яйцами, цедрой лимона и ведьминым ликером. Кремовая текстура, которую придает крем дамским пальчикам, просто потрясающая, этот простой десерт наверняка вас покорит. БЛОГ: https://lericettediterroresplendore.b...
Ингредиенты на форму для торта диаметром 26 см. Для песочного теста: 250 г муки 00 125 г холодного сливочного масла 100г сахара 1 среднее яйцо 1 щепотка соли 8г разрыхлителя необработанная цедра лимона Ингредиенты для крема: 500 г молока 100г сахара 3 средних яйца необработанная цедра лимона 20 г ведьминого ликера примерно 17/18 божьих пальчиков, чтобы разложить их по форме для торта с узором «елочка»