Управление маржой: инструмент роста прибыли ресторана без повышения цен @QuickrestoRu
Quick Resto — решения для рестораторов и первооткрывателей. Попробуй бесплатно: https://clck.ru/3NAbJh
Организатор: Quick Resto — компания-эксперт в сфере HoReCa, разработчик ПО для ресторанного бизнеса и автоматизации заведений. В условиях роста цен и падения покупательской способности повышать цены, значит рисковать потерять гостя. Но прибыль можно увеличить и без этого. Один из ключевых инструментов — Комитет по себестоимости. На вебинаре с Любовью Ким, лауреатом «Финансового директора года», поговорим про: • Как выявлять «утечки» прибыли на кухне и в зале, работать с динамикой цен и контролировать закупки. • Как сделать инвентаризацию не формальностью, а инструментом. • Как вовлекать команду и превращать её в партнёров по увеличению прибыли. • Как перевести работу с себестоимостью в системный процесс, а не разовое «пожарное» действие. Телеграм-чат для рестораторов: https://t.me/+5ruBRP9JGzQ3NDhi
Медиа журнал «Котёл»: https://t.me/+2yo_v4ohrSA5MGU6
Наш сайт: https://clck.ru/3NAbJh
ВКонтакте: https://vk.com/quickresto
Яндекс.Дзен: https://goo.gl/fRaE2K
#horeca #ресторанныйбизнес #открытьбизнес #малыйбизнес #QuickResto #ресторатор #квикресто #маржа #общепит #себестоиомость
