Приготовление еды для марафона: 24 простых рецепта для недели бэнто | Жизнь одна в Японии

Спасибо за просмотр! ✨ Вы можете выбрать субтитры в настройках ⚙ 🍱 *Рецепт* 🍱 【Острые ростки фасоли】 (Хранить в холодильнике 2-3 дня) Ростки фасоли...1-2 пакета Вода...1 л Уксус...1/4 ст. л. Соевый соус...1/4 ст. л. Кунжутное масло...1/4 ст. л. Основа для китайского супа...1/4 ч. л. Паста из бобов чили (Doubanjiang)...1 ч. л. Поджаренные семена кунжута...1/2 ст. л. 【Салат из ростков фасоли и огурцов в китайском стиле】 (Хранить в холодильнике 2-3 дня) Ростки фасоли...1/2 пакета Огурец...1/2 Ветчина...4 ломтика Уксус...2 ст. л. Сахар...1 л. Соевый соус...1 ст. л. Кунжутное масло...1 ст. л. Поджаренные семена кунжута...1 ст. л. 【Капуста, обжаренная в соусе понзу】 (Хранить в холодильнике 3-4 дня) Капуста...1/4 кочана Соль...по вкусу Сирасу (сушеные молодые сардины)...20 г Кацуобуси (хлопья тунца бонито)...5 г Понзу...1/2 ст. л. Кунжутное масло...по вкусу 【Салат из пророщенных ростков гороха и рыбной котлеты】 (Хранить в холодильнике 3 дня) Пророщенные ростки гороха...1 упаковка Рыбная котлета (чикува)...1 шт. (примерно 25 г) Уксус...2 ч. л. Соевый соус...1/2 ч. л. Кунжутное масло...1/2 ч. л. Молотые семена кунжута...до вкус 【Колбаски, обжаренные с кетчупом】 (Хранить в холодильнике 3 дня / Можно заморозить) Болгарский перец…по необходимости Колбаски…по необходимости Кетчуп…1 ст. л. Соль…1/3 ч. л. Перец…щепотка 【Тыквенные крокеты на Хэллоуин】 (Хранить в холодильнике 3 дня / Можно заморозить) Тыква…1/4 шт. Мясной фарш…100 г Сахар…1/2 ст. л. Соевый соус…1/2 ч. л. 【Слегка маринованный огурец】 (Хранить в холодильнике 3 дня) Огурец…1/2 Менцую (японская основа для супа с лапшой) и Тороро Комбу (измельченные водоросли)…по вкусу 【Салат из спагетти Тарако】 (Хранить в холодильнике 3 дня) (дней) Майонез...3 ст. л. Тарако (соленая икра трески)...1 тюбик Оливковое масло...1/2 ст. л. Соль и перец...щепотка 【Куриные отбивные】(Хранить в холодильнике 3 дня / Можно заморозить) Филе куриной грудки...6 шт. (примерно 360 г) Соль и черный перец...щепотка Яйцо...1 Мука...3 ст. л. Вода...2 ст. л. Сухой консоме...1 ч. л. Сыр, листья шисо, базиликовый соус и т. д. (по вкусу) Панировочные сухари...по необходимости 【Брокколи с кунжутной заправкой】(Хранить в холодильнике 4 дня / Можно заморозить) Брокколи...1/2 кочана Соль (для варки)...1 ч. л. Молотый кунжут...1 л. Сахар…1/2 ч. л. Соевый соус…1/2 ч. л. 【Перепелиные яйца в соевом соусе с уксусом】 (Хранить в холодильнике 4-5 дней) Перепелиные яйца…12 Перец шишито…по необходимости Соевый соус…2 ст. л. Уксус…1 ст. л. Сахар…1 ч. л. 【Салат с майонезом из корня лопуха】 (Хранить в холодильнике 5 дней) Корень лопуха…1 корень (примерно 150 г) Морковь…1/2 моркови Майонез…3 ст. л. Уксус…1 ч. л. Сахар…1 ч. л. Цельнозерновая горчица…1 ч. л. Соль…1/4 ч. л. 【Чикува терияки】 (Хранить в холодильнике 5 дней / Можно заморозить) ※Текстура немного меняется при разморожено после заморозки Тикува (рыбная котлета)... по необходимости Кунжутное масло... 2 ч. л. Мирин... 2 ч. л. Соевый соус... 2 ч. л. Сахар... 1 ч. л. Поджаренные семена кунжута... 2 ч. л. 【Тушеные ламинарии и икра трески】(Хранить в холодильнике 5 дней) Икра трески (слегка солёная)… 1 порция (примерно 100 г) Полоски ламинарии… прибл. 10 г Имбирь (нарезанный соломкой) – 2 шт. Сахар – 3 ст. л. Мирин – 3 ст. л. Соевый соус – 1,5 ст. л. Вода – 100 мл 【Мясной соус】 (Хранить в холодильнике 5 дней / Можно заморозить) Морковь, стебли брокколи, лук… по необходимости Мясной фарш – 100 г Томатное пюре, вода… по необходимости Гранулированное консоме, соль и перец… по необходимости 【Нанбан из баклажанов】 (Хранить в холодильнике до 5 дней) Баклажаны – 2 шт. Соевый соус – 1 ст. л. Сахар – 1 ст. л. Уксус – 1 ст. л. 【Жареный ширасу с ароматизаторами】 (Хранить в холодильнике 7 дней и более) Сушеная мелкая рыба – 100 г Нарезанная Перец чили…немного Кунжутное масло…4 ст. л. Соевый соус…1/2 ст. л. Мирин…1/2 ст. л. Масло чили…3 порции Поджаренные семена кунжута…по необходимости 【Острый конжак】 (Хранить в холодильнике не менее 7 дней) Блок конжака…1 упаковка Кунжутное масло…1 ст. л. Соевый соус…1,5 ст. л. Мирин…1 ст. л. Нарезанный перец чили…щепотка 【Маринованный болгарский перец】 (Хранить в холодильнике не менее 7 дней) Болгарский перец (красный и жёлтый)…по 1 шт. Морковь…1/3 Уксус…100 мл Вода…50 мл Сахар…4 ст. л. Белый даси…1 ст. л. Травы…по вкусу 【Фиолетовая капуста Маринованная】(Хранить в холодильнике 1 месяц) Фиолетовая капуста…1/4 кочана Соль…1 ч. л. Уксус…120 мл Сахар…5 ст. л. 📌 *Рекомендации по хранению* Сроки хранения указаны в качестве рекомендаций. Они зависят от температуры в холодильнике и свежести ингредиентов, поэтому наслаждайтесь по своему усмотрению.🌿