Целая ляжка Сайгака в мангале на углях!!! #сайгак

К нам с Германии прилетела наша младшая сестра Оля с сыном. И мне захотелось её угостить таким блюдом,которое она точно не попробует в Германии. И я решил приготовить даже для меня интересное мясо Сайгака. Готовить решил целиком всю ногу. Замариновал,и готовил на углях ровно 1,5 часа. Было сомнение,что внутри не приготовится мясо,потому что нога была не маленькая. Но слава богу всё приготовилось и мясо зашло на ура. Блюдом я очень доволен и дальше тоже буду готовить из мяса сайгака. Сестре тоже угодил,ведь она ни разу не ела такого мяса!!! состав: -мясо Сайгака -чеснок -соль -перец -паприка -кориандр -зира -базилик -масло -лук