Как открыть мясной магазин с небольшим бюджетом?

На чем можно сэкономить, открывая мясной магазин? Можно ли сэкономить на пиле, витринах, холодильной камере? Насколько рискованно экономить на ассортименте? Нужны ли магазину дорогие ножи столы и мойки? Если нет времени смотреть видео, читайте статью здесь: http://aleksandrkerimov.com/2016/06/1...
Интересные статьи на блоге: "Как правильно рассчитать цены на мясо и прибыль от продаж" http://aleksandrkerimov.com/2015/10/1...
"Какие документы на самом деле нужны, чтобы открыть мясной магазин" http://aleksandrkerimov.com/2018/03/0...
"Откуда лучше начинать мясной бизнес (с опта, производства или с магазина)? Как развиваться в мясном магазине (направления развития, горизонты)?" http://aleksandrkerimov.com/2012/01/1...
"Как правильно разделать тушу говядины под заказ на 2-3 семьи" http://aleksandrkerimov.com/2013/05/2...