Готуємо баклажани та кабачки, як гриби. Заготовка на зиму. Дуже смачно.

0.5 кг баклажан 0,5 кг кабачков 1 большой болгарский перчик 150 г лука 2-3 зубка чеснока 1 щепотка соли (7 г - это 1 чайн.ложка) 15 г сахара приправа грибная по вкусу (у меня это 5 чайных ложек) можно заменить приправой к шашлыку 40 мл 6% уксуса (2,5-3 стол ложки) небольшой пучок петрушки масло для жарки Из даного количества продуктов у меня вышло две баночки на 720 и 460 мл. Так что смело увеличивайте количество ингредиентов в два раз и готовьте с удовольствием. Рецепт очень простой. #рецепты #баклажани #кабачки #кабачкирецепты #загоьлвка #назиму #закрутки #закруткиназиму