БАБУШКА ТАТАРКА НАУЧИЛА ГОТОВИТЬ ЭЛЕШИ! МИННИ ПИРОГИ С МЯСОМ И КАРТОШКОЙ! ВЕК ЖИВИ-ВЕК УЧИСЬ!

БАБУШКА ТАТАРКА НАУЧИЛА ГОТОВИТЬ ЭЛЕШИ! МИННИ ПИРОГИ С МЯСОМ И КАРТОШКОЙ! ВЕК ЖИВИ-ВЕК УЧИСЬ Ингредиенты Тесто: Мука 700 гр Сливочное масло 170 гр Молоко холодное 150 мл Сметана 100 гр Дрожжи свежих 15 гр или сухих 7 гр Соль 1 ч.л Сахар 2 ч.л Яйцо 1 шт Начинка: Мясо 500 гр Лук 200 гр Картошка 550 гр Сливочное масло 100 гр Соль, перец, кориандр, зира по вкусу Смазываем желтком и посыпать кунжутом Выпекать при температуре 180° 40 минут Ingredients Dough: Flour 700 gr Butter 170 gr Cold milk 150 ml Sour cream 100 gr Yeast fresh 15 g or dry 7 g Salt 1 tsp Sugar 2 tsp Egg 1 pc Filling: Meat 500 gr Onion 200 gr Potatoes 550 gr Butter 100 g Salt, pepper, coriander, cumin to taste Lubricate with yolk and sprinkle with sesame seeds Bake at 180° for 40 minutes المكونات العجين: دقيق 700 غرام زبدة 170 غرام حليب بارد 150 مل القشدة الحامضة 100 غرام خميرة طازجة 15 جم أو جافة 7 جم ملح 1 ملعقة صغيرة سكر 2 ملعقة صغيرة البيض 1 جهاز كمبيوتر حشوة: لحم 500 غرام بصل 200 غرام بطاطس 550 غرام زبدة 100 غرام ملح ، فلفل ، كزبرة ، كمون حسب الرغبة تزييت مع صفار ويرش مع بذور السمسم خبز في 180° لمدة 40 دقيقة Ingredientes Masa: Harina 700 gr Mantequilla 170 gr Leche fría 150 ml Crema agria 100 gr Levadura fresca 15 gr o seca 7 gr Sal 1 cucharadita Azúcar 2 cucharaditas Huevo 1 pieza Relleno: Carne 500 gr Cebolla 200 gr Patatas 550 gr Mantequilla 100 gr Sal, pimienta, cilantro, Zira al gusto Engrase con yema y espolvoree con sésamo Hornee a 180° 40 minutos Ingredienti Impasto: Farina 700 gr Burro 170 gr Latte freddo 150 ml Panna acida 100 gr Lievito fresco 15 gr o secco 7 gr Sale 1 cucchiaino Zucchero 2 cucchiaini Uovo 1 pezzo Ripieno: Carne 500 gr Cipolle 200 gr Patate 550 gr Burro 100 gr Sale, pepe, coriandolo, Zira a piacere Ungere con tuorlo e cospargere di sesamo Cuocere in forno a 180° per 40 minuti 配料表 面团: 面粉700克 黄油170克 冷牛奶150毫升 酸奶油100克 酵母新鲜15克或干7克 盐1茶匙 糖2茶匙 鸡蛋1个 填充物;填充物: 肉500克 洋葱200克 土豆550克 黄油100克 盐，胡椒粉，香菜，孜然的味道 用蛋黄润滑，撒上芝麻 在180°烘烤40分钟 Die Zutaten Der Teig: Mehl 700 gr Butter 170 gr Milch kalt 150 ml Sauerrahm 100 gr Frische Hefe 15 gr oder trockene 7 gr Salz 1 TL Zucker 2 TL Ei 1 Stück Füllung: Fleisch 500 gr Zwiebel 200 gr Kartoffeln 550 gr Butter 100 gr Salz, Pfeffer, Koriander, Zira nach Geschmack Mit Eigelb einfetten und mit Sesam bestreuen Bei 180 ° 40 Minuten backen खाद्य पदार्थपंडो फ्याप्लो: पीठो 700 ग्राम मक्खन 170 जीआर चिसो दूध 150 एमएल मलाई 100 ग्राम खमीर ताजा 15 ग्राम वा सुक्खा 7 जी नुन 1 चम्मच शुगर 2 चम्मच अन्डा 1 पीसी भरना: मासु 500 ग्राम प्याज 200 ग्राम आलु 550 ग्राम मक्खन 100 ग्राम नुन, मरिच, धनिया, जीरा, स्वाद को लागि तिल बीउ संग चिकेक र छिडकना पाक्नु 180 लागि° 40 मिनेट Ingrediënten Deeg: Bloem 700 gr Boter 170 gr Koude melk 150 ml Zure room 100 gr Gist vers 15 g of droog 7 g Zout 1 theelepel Suiker 2 theelepel Eieren 1 stuks Vullen: Vlees 500 gr Ui 200 gr Aardappelen 550 gr Boter 100 g Zout, peper, koriander, komijn naar smaak Smeer met dooier en bestrooi met sesamzaad Bak op 180° gedurende 40 minuten Ingrediente Massa: Farinha 700 gr Manteiga 170 gr Leite frio 150 ml Creme azedo 100 gr Levedura fresca 15 gr ou seca 7 gr Sal 1 colher de chá Açúcar 2 colheres de chá Ovo 1 peça Recheio: Carne 500 gr Cebola 200 gr Batatas 550 gr Manteiga 100 gr Sal, pimenta, coentro, zira a gosto Unte com gema e polvilhe com sementes de gergelim Asse a 180° 40 minutos Malzemeler Hamur: Un 700 gr Tereyağı 170 gr Soğuk süt 150 ml Ekşi krema 100 gr Taze 15 gr veya kuru 7 gr maya 1 çay kaşığı tuz Şeker 2 çay kaşığı 1 adet yumurta Dolma: Et 500 gr Soğan 200 gr Patates 550 gr Tereyağı 100 gr Tuz, biber, kişniş, zira tadına bakmak için Sarısı ile yağlayın ve susam serpin 180 ° 40 dakika pişirin Ingrédients Pâte: Farine 700 gr Beurre 170 gr Lait froid 150 ml Crème sure 100 gr Levure fraîche 15 gr ou sèche 7 gr Sel 1 C. à thé Sucre 2 C. à thé Oeuf 1 pièce Farce: Viande 500 gr Oignon 200 gr Pommes de terre 550 gr Beurre 100 gr Sel, poivre, coriandre, Zira au goût Lubrifier le jaune et saupoudrer de sésame Cuire au four à 180° 40 minutes सामग्री आटा: आटा 700 जीआर मक्खन 170 जीआर ठंडा दूध 150 मिली खट्टा क्रीम 100 जीआर खमीर ताजा 15 ग्राम या सूखा 7 ग्राम नमक 1 चम्मच चीनी 2 चम्मच अंडा 1 पीसी भरना: मांस 500 जीआर प्याज 200 जीआर आलू 550 जीआर मक्खन 100 ग्राम नमक, काली मिर्च, धनिया, जीरा स्वादानुसार जर्दी के साथ चिकनाई और तिल के बीज के साथ छिड़के 180 डिग्री पर 40 मिनट तक बेक करें 成分 生地: 小麦粉700グラム バター170グラム 冷たいミルク150ml サワークリーム100gr 酵母新鮮な15グラムまたは乾燥7グラム 塩小さじ1 砂糖小さじ2 卵1個 充填: 肉500gr タマネギ200gr ジャガイモ550gr バター100グラム 塩、コショウ、コリアンダー、味にクミン 卵黄で潤滑し、ゴマを振りかける 180°で40分間焼く