Что лучше: промышленный хлеб против ремесленного

Говорят, бездрожжевой ручной работы хлеб полезнее обычного — в ремесленном больше витаминов, да и переваривается он легче. Где правда? Я позвал двух экспертов с диаметрально противоположенным мнением, чтобы поставить точку в этом хлебном вопросе! Мои гости: Татьяна Мальцева — начальник производственно-технологической лаборатории хлебозавода. Олег Барсуков — ремесленый пекарь и мельник. Подписывайтесь на мои странички в соцсетях: Инстаграм:   / sergey.malozemov   ВК: https://vk.com/sergey.malozemov
Фейсбук:   / sergey.malozemov   Телеграм-канал: https://t.me/sergey_malozemov
ТикТок: https://vm.tiktok.com/ZSJ4wsvHe/
Мои подкасты можно послушать через iTunes на Вашем устройстве Apple - канал "Малозёмов проверит", во ВКонтакте в группе «Живая еда с Сергеем Малозёмовым», а так же здесь: Яндекс.Музыка: https://music.yandex.ru/album/10266318
Soundcloud:   / user-165470036   Почитать: Яндекс.Дзен https://bit.ly/3ctBd0K
Мои ТВ проекты: «Живая еда» https://eda.show/
YouTube:    • Плейлист   ВК: https://vk.com/edashow
Инстаграм:   / eda.show   Яндекс.Дзен: https://zen.yandex.ru/edashow
«Чудо техники» https://chudo.tech/
YouTube:    • Плейлист   ВК: https://vk.com/chudo_tehnicki
Инстаграм:   / chudotechniki