Только тесто и творог! Знаменитый рецепт молдавских лепешек! Без дрожжей!
📝 Сегодня мы будем готовить блюдо, которое в Молдавии называется «плацинды» и его умеет готовить каждая хозяйка, поскольку оно простое, быстрое, сытное и очень вкусное. Вариантов теста и начинок, наверное, столько же сколько и хозяек в Молдавии! И вытяжное, и дрожжевое, и кефирное, а с тыквой еще и на слоеном тесте делают! Начинки могут быть разные: сырой картофель с луком и черным перцем; с капустой; с тыквой; брынзой и зеленью; творогом.. В моей семье больше всего любят плацинды с начинкой из творога и брынзы, с укропом и зеленым луком, на кефирном тесте и жареные на растительном масле (но можно выпекать в духовке). Печь в духовке - долго, времени больше уйдет в разы, поэтому не наш вариант)) Попробовав плацинды хотя бы раз, вы попадете во вкусовой плен этих простых лепешек, и захочется делать их снова и снова. Я делаю плацинды именно так, как их делали моя бабушка и мама. Это наш СЕМЕЙНЫЙ ВАРИАНТ ПЛАЦИНД и я его передаю дальше своим детям, внукам и всем, кто хочет попробовать приготовить что-нибудь новенькое, но чтобы было БЫСТРО и ВКУСНО! ОЧЕНЬ ПОДРОБНОЕ ВИДЕО-ОБЪЯСНЕНИЕ ДЛЯ НОВИЧКОВ! 📝 Рецепт теста для плацинд: Мука - 750 - 850 гр. (в видео показываю как определять достаточно муки или нет) Кефир - 500 гр. Сметана - 3 стол. ложки Сода пищевая - 1 чайная ложка (без горки) Яблочный уксус 6% - 1,5 стол. ложки Соль- 1/3 чайной ложки Растительное масло - 4 стол. ложки 📝 Рецепт начинки: Творог - 800 гр Брынза - 200 гр Лук-перо - большой пучок (300 гр) Укроп - большой пучок Соль - щепотка Яйцо - 1 - 2 шт (при "сухом" твороге берем 2 шт) 📝 Для жарки: Растительное масло - 100 - 200 г 🤝 Подписывайтесь на мой канал и сохраняйте видео в свою коллекцию рецептов! 👍 Друзья, если вам понравился ролик, то буду благодарна, если вы поставите лайк после просмотра ролика! 😊 ☀️🌈 Делитесь ссылкой на рецепт с теми, кто любит домашнюю еду)). За репост - 🙏 !😊 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 🤳 Подпишитесь на мой канал в Яндекс Дзен (есть другие рецепты): https://zen.yandex.ru/id/5d338a8e7b4b...
🤳 Телеграм чат “СИБИРСКОЕ ЗДОРОВЬЕ для ЖИЗНИ”: https://t.me/siblekar
🤳 Инстаграм: / tatikosun 🤳 ТикТок: https://vm.tiktok.com/ZSeNPqoY8/
Много рецептов на моем сайте: https://www.vkusnoe-pohudenie.ru/
---------------------------------------------------------------------------------------------- 📩 По вопросам сотрудничества: rezeptitanushki@yandex.ru ---------------------------------------------------------------------------------------------- 🎵 Музыка: JOURNEYS by Scott Buckley – https://www.scottbuckley.com.au/
#рецептыоттанюшки #плациндымолдавскиестворогом #плациндымолдавскиенасковороде #плациндымолдавскиерецепт #какготовитьмолдавскиеплацинды #плацинда #молдавскиеплациндынакефире #молдавскиеплациндыбездрожжей #тестобездрожжей
