Поверхностно-активные вещества
Молекулы мыла и других моющих средств обволакивают частицы жира и других загрязнений и отделяют их от очищаемой поверхности. На этом же принципе основана флотация, позволяющая отделять мелкие частицы руды от пустой породы.
Смотрите также
![картинка: Тефлон: как одна компания в тайне отравила весь мир [Veritasium]](https://i.ytimg.com/vi/6PV4hyxFBCA/mqdefault.jpg "видео: Тефлон: как одна компания в тайне отравила весь мир [Veritasium]")
![картинка: Почему фермерам запретили сеять семена от собранного урожая? [Veritasium]](https://i.ytimg.com/vi/wIklkvzD-9M/mqdefault.jpg "видео: Почему фермерам запретили сеять семена от собранного урожая? [Veritasium]")
