#259 салат с креветками и ананасом

Идеальный вариант для праздничного ужина. Нам потребуются: 15-20 отваренных креветок; 150 г салатных листьев; 200 г твердого сыра; 1 небольшая банка консервированного ананаса; 3-4 яйца; 2-3 ст. ложки майонеза; 1 ст. ложка соуса свит чили; 2 зубчика чеснока; прованские травы; 1 ст. ложка растительного масла. Разогреваем на сковороде растительное масло, добавляем дольки чеснока, разрезанные пополам, и выкладываем отваренные и очищенные креветки. Жарим около 1 минуты, помешивая. Посыпаем специями (я брал итальянские травы). Натираем на терке сыр. Кусочки консервированного ананаса нарезаем и отжимаем, чтобы убрать лишний сок. Смешиваем ананас с сыром, добавляем майонез и хорошо перемешиваем. Можно добавить немного черного молотого перца. Промытые и высушенные листья салата нарезаем или просто рвем руками, выкладываем на блюдо. Выкладываем на салатные листья сыр с ананасами, равномерно распределяем. Сверху выкладываем дольки отварных яиц, разрезанных на четыре части. Затем добавляем в салат остывшие креветки. Несколько капель соуса свит чили придадут вашему салату завершенный вид и насытят его пикантным вкусом. Совет: вместо листьев салата можно взять пекинскую капусту, а прованские травы заменить на итальянские.