Сайт использует сервис веб-аналитики Яндекс Метрика с помощью технологии «cookie». Пользуясь сайтом, вы даете согласие на использование данной технологии.

Политика конфиденциальности | Согласие на обработку персональных данных

G
enby!

Хлебное Сольфеджио #1.2. Выпечка.

Это видео завершает работу со всеми полуфабрикатами (тестом), о которых я рассказывал в двух предыдущих роликах. Сегодня выпечки. Запись прямого эфира.

Смотрите также


картинка: География Уральских Пельменей - Гондурас – Уральские Пельмени
картинка: Хлебное сольфеджио #5.2. Ржаные закваски.
картинка: Французский хлеб и выпечка от Дениса Суховия . Технолог пекарни
картинка: Хлебное сольфеджио #4.0 Ржаные закваски. Мезофилка и КМКЗ
картинка: Фокачча. Работа с тестом 100% гидрации и выпечка.
картинка: Хлебное сольфеджио #4.2. Ржаные закваски. Мезофилка и КМКЗ.
картинка: Хлебное Сольфеджио #1.0
картинка: Чиабатта_77%гидрации_10%оливкового масла
картинка: Хлебное сольфеджио #4.1 Ржаные закваски. Мезофилка и КМКЗ. Продолжение.
картинка: Хлебное сольфеджио #2.1 Выпечки багетов и фокаччи.

© 2006 — 2025 «GENBY!»