Невероятно вкусная ГРЕЧЕСКАЯ МУСАКА для всей семьи 😋👍🍆!

Мусака — типичное греческое блюдо, сытное, но невероятно вкусное. Готовится из жареных баклажанов, картофеля, соуса из смешанного мясного фарша, сыра и соуса бешамель. Для его приготовления мы выложили на дно формы нарезанный картофель, затем баклажаны, а затем добавили рагу и соус бешамель, чередуя слои, пока не закончатся все ингредиенты. Просто запекайте мусаку в духовке около 50 минут, и она готова к употреблению. Ингредиенты: • ФАРШ АСОРТИ - 700 гр • ТОМАТНЫЙ СОУС - 300 гр • 3 БАКЛАЖАНА • КАРТОФЕЛЬ - 3 шт. • ЧЕСНОК - 2 зубчика • 1 ЛУК • РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО • КРАСНОЕ ВИНО - 120 мл • 1 ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ • СОЛЬ - 1 чайная ложка • КОРИЦА - 1/2 чайной ложки • ЧЕРНЫЙ ПЕРЕЦ - 1/2 чайной ложки ДЛЯ СОУСА БЕШАМЕЛЬ: • МОЛОКО - 1 литр • МУКА - 120 гр • СЛИВОЧНОЕ МАСЛО - 120 гр • ТЕРТЫЙ СЫР ПАРМЕЗАН - 85 гр • ЯИЧНЫЕ ЖЕЛТКИ - 2 шт • МУСКАТНЫЙ ОРЕХ - 1/2 чайной ложки • СОЛЬ по вкусу • ЧЕРНЫЙ ПЕРЕЦ по вкусу Выпекать при температуре 180°C 40–50 минут. Хранение Мусаку можно хранить 2–3 дня в холодильнике, в плотно закрытой стеклянной таре. #баклажани #мусака #греческаякухня #рецепты #синенькие