2х ярусный торт с металлическим межъярусном✨
ВИДЕО-УРОКИ 👍✅наших стабильных начинок, которые прекрасно подходят как для МНОГОЯРУСНЫХ тортов, так и для небольших тортиков, с перерасчетом рецептуры на диаметры тортов от 10 до 28 см можно приобрести на нашем сайте https://sestrycakes.com/
АРИФМЕТИКА КОНДИТЕРА📐🧁 Устали ломать голову 🤯 в расчетах нужной массы торта, его высоты, диаметров и необходимого количества ингредиентов, хотите понять как сделать торт кубической формы нужных вам размеров? АРИФМЕТИКА КОНДИТЕРА для вас! Очень подробное обучение по привлекательной цене https://sestrycakes.com/formula
Подписывайтесь💖💖💖👇👇👇👇👇 Instagram / sestry_cakes Наш сайт https://sestrycakes.com/
RUTUBE https://rutube.ru/channel/38809726/
TikTok https://www.tiktok.com/@sestry_cakes?...
✨Диаметры ярусов: Д 20 см Д 14 см Вес двух ярусов с финишным покрытием 6 кг Количество крема, которое потребовалось на выравнивание 2х ярусов: 🔥 Ганаш на темном шоколаде: шоколад темный 56%- 480г масло сливочное - 240г Итого 720 г 🔥Ганаш на белом шоколаде: ❗Содержание какао-масло в шоколаде должно быть минимум 32% Белый шоколад и белая глазурь 380 г (190+190) Сливки 33% - 132 г Масло сливочное 165 г Глюкозный сироп 45 г Итого 720 г 😉👍Другое полезное видео: Ганаш для выравнивания на белом шоколаде 👇 • Ганаш, который не крошится при нарезке! ИД... Как выровнять торт? Крем чиз для выравнивания торта👇 • Как выровнять торт? Крем ЧИЗ на масле. Оч... Как изолировать живые цветы для торта? 👇 • Как изолировать живые цветы от торта? Цвет... Сборка 2х ярусного торта👇 • Как собрать двухъярусный торт ПРАВИЛЬНО!? ... 3х ярусный торт с бусинами👇 • Как собрать 3-х ярусный торт? ЛУЧШЕЕ КРЕПЛ... 4х ярусный торт с жемчугом👇 • Как правильно собрать торт на 4 яруса? НА... 00:00 2х ярусный торт с металлическим межъярусном 00:34 Диаметры и вес ярусного торта 00:42 Подложка для ярусного торта 02:00 Конструкция металлического межъяруса 07:43 Выравнивание торта ганашом Поблагодари нас за полезные советы и получи бонус. Подробнее: / @sestry_cakes ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ Контакты: Сотрудничество и реклама h.evgeniya89@gmail.com Instagram @sestry_cakes #студиясестры #многоярусныйторт #свадебныйторт
