МК Зефирный Десерт в Стакане с Конфи + ЦВЕТЫ из ЗЕФИРА от @ vitalija_cake 💐
Автор видео: @vitalija_cake🙏❤️ / vitalija_cake ======= 🤩Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее: / @sweetmasterpieces Получайте бонусы от любимых авторов: Три простых шага 👉https://www.youtube.com/intl/ru/join/
💞 ❗️❗️❗️В Н И М А Н И Е ❗️❗️❗️⤵️⤵️⤵️ Рецепт / Комментарии автора к видео в письменном виде ниже (если предусмотрено в названии видео) ⤵️⤵️⤵️ 🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅 В А Ж Н О !!!!!! ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️ ✅ Не забудьте включить колокольчик уведомлений 🔔, чтобы получать оповещение о новых рецептах после подписки на наш канал. ✅ Друзья, просмотрите видео до конца, если там присутствует технология приготовления, чтобы не упустить детали 👈 ✅ П О Д П И С Ы В А Й Т Е С Ь на Наш Телеграм канал "Мастерская кондитера" : https://t.me/supermaster_conditer
👨🍳 Еще больше супер-рецептов от практикующих кондитеров! ✅Благодарность за полезный контент и поддержка на развитие канала "Мастерская кондитера" 💳Банковский счёт UA573052990000026204691693131 ✅Gratitude for the helpful content, channel author support🙏 💳Bank account UA573052990000026204691693131 🌺 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷🌿 ======= Слово автора: 📌Рецепт ЗЕФИРНЫЙ ДЕСЕРТ В СТАКАНЕ БИСКВИТ: Яйца 150 гр. Сахар 75 гр. Мука 75 гр. Ванилин 1 гр. Яйца с сахаром и ванилином взбиваем до увеличения в объеме в 5-6 раз. Масса должна быть пышной и заметно посветлеть. Далее аккуратно вводим просеянную муку. И перемешиваем лопаткой снизу вверх. Распределяем массу по противню и выпекаем при температуре 220 градусов до золотистого цвета. МАЛИНОВОЕ КОНФИ: ( из ананаса готовим так же) Малиновое пюре 150 Сахар 50 Крахмал 1 чайная ложка Вода 1 столовая ложка. Малиновое пюре с сахаром проварить минуту. Крахмал развести водой и влить тонкой струйкой в пюре - самое главное хорошо всё мешать чтобы не было комков. Проварить 1 минуту и охладить. ЯБЛОЧНЫЙ ЗЕФИР ПО ЗАВАРНОЙ ТЕХНОЛОГИИ МЕРЕНГА: Белок 50 Сахар 25 Лимонная кислота по вкусу 1-2 гр. В сотейник с толстым дном: Вода 50 гр. Агар 6 гр( сила 900 блюм), или 4 гр. ( сила 1200 блюм); Сахар 150 гр. Пюре яблочное 100 гр. Сироп глюкозы или ИНВЕРТНЫЙ СИРОП - 30 гр. Варим сироп до температуры 104 градуса или 5 минут с момента закипания сиропа и завариваем меренгу. Подробное приготовление смотрите в эфире! Готовьте с удовольствием и радуйте своих близких 🍰! ======= П Л Е ЙЛ И С Т ▶️ БИСКВИТЫ • БИСКВИТЫ ======= #мастерскаякондитера #кондитер #мк #мастеркласс #мастеркласскондитеру #десерт #зефирныйдесерт #зефир #десертвстакане #десертвбокале #заварнаятехнология #яблочныйзефир #малиновоеконфи #ананасовоеконфи #бисквит #домашняякондитерская #кондитерскиерецепты #рецепты #confectionersworkshop #pastrychef #masterclassforaconfectioner #dessert #marshmallowdessert #marshmallow #dessertinaglass #dessertinaglass #custardtechnology #applemarshmallow #raspberryconfit #pineappleconfit #biscuit #homemadeconfectionery #pastryrecipes #recipes
