СЬОГОДНІ У МЕНЕ КУХОННІ СПРАВИ.

КАБАЧКИ З ГРИБАМИ І ПЕРЦЕМ 3 кг кабачків (порізати кубиками) 1 кг грибів (печериці) 4 солодкі болгарські перчини 4 зубка часнику (натерти чи подавить) 1 склянка цукру 1 склянка оцту 1 неповна склянка олії 1 ст.л.з горою соли 1 банка соусу Сацебелі Варимо салат 1 год.,за 10 хв.до готовності вливаємо оцет. ПОМІДОРИ З ЯБЛУКАМИ На одну 3-х літрову банку: одне порізане кисле яблуко,одна порізана цибулина,одна порізана солодка перчина,перець горошок,лавровий лист,помідори. Помідори залити окропом на 7-10 хв.,гарно вкутати. Воду зливаємо в каструлю і готуємо маринад. Маринад:На 5 літер води: 400 гр.цукру,4 ст.л.з верхом соли,3-4 столові ложки оцту (я додаю 4) Вихід: 4 трьохлітрові банки.