Немецкий острый соус для барбекю Winterfeuer – 30 перцев Habanero с острым вкусом!
Этот немецкий соус для барбекю Winterfeuer сочетает в себе остроту 30 острых перцев хабанеро и насыщенный дымный аромат зимнего гриля. Вдохновленный традиционными немецкими зимними рынками, этот смелый микс сладкого, острого и копченого вкуса идеально подходит для ребрышек, сосисок или жареных овощей. Легко приготовить, он очень вкусный и гарантированно согреет вас в холодный день! 🌶️🔥 Ещё раз спасибо, Торстен, что прислал мне рецепт! ◀------ ГЛАВЫ------▶ 0:00 Введение и ингредиенты 1:06 Подготовка овощей 2:22 Работа с острым перцем 3:14 Приготовление и добавление специй 5:02 Томление и усиление вкуса 7:51 Розлив по бутылкам и последние штрихи 9:19 Заключительные мысли и применение ◀------ РЕЦЕПТ------▶ СОУС БАРБЕКЮ WINTERFIRE ИНГРЕДИЕНТЫ на 1 литр: 100 г перца хабанеро 2 средние красные луковицы 3 зубчика чеснока 2 см имбиря, свежего 2 крупные моркови 50 г чернослива 50 г тростникового сахара 750 мл стаута (например, Guinness, должен быть сладким, но крепким) 250 мл кетчупа 25 мл соевого соуса и Вустерширский соус По 0,5 ст. л. семян фенхеля и черного тмина По 1 ч. л. соли, сладкой паприки, гарам марсалы, карри По 0,5 ч. л. молотого кардамона и ароматизатора «Жидкий дым» СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Нарежьте лук, чеснок, морковь и имбирь; обжарьте на масле. Добавьте карри, семена фенхеля, черный тмин и чернослив, затем готовьте до появления аромата. Добавьте перец чили, затем дегласируйте черным пивом. Добавьте кетчуп и оставшиеся специи, доведите до кипения и варите на медленном огне 20 минут. Смешайте до однородной массы, добавьте соевый соус и вустерширский соус, при необходимости отрегулируйте количество пива и специй. Добавьте жидкий дым (не слишком много). При желании загустите сахарным вареньем. Снова немного прокипятите, затем разлейте по стерилизованным банкам или бутылкам. ◀------ МОЙ МАГАЗИН НА AMAZON ------▶ Загляните в мой магазин на Amazon и посмотрите, чем я пользуюсь. Все товары рекомендованы мной, я не рекламирую всякую ерунду! https://www.amazon.co.uk/shop/digwell...
◀-------- КОФЕ И СЕМЕНА ---------▶ Если хотите купить мне пакетик семян или чашку кофе, чтобы поддержать канал, вот ссылка. https://www.PayPal.Me/digwellgreenfin....
Все пожертвования пойдут на развитие канала. Спасибо. ◀--------- ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ AMAZON ---------▶ «Digwell Greenfingers» является участником программы Amazon EU Associates, партнерской рекламной программы, призванной предоставить сайтам возможность зарабатывать (бесплатно) за счет рекламы и ссылок на http://Amazon.co.uk.
◀--------- ТЕГИ ВИДЕО ---------▶ Немецкий острый соус для барбекю Winterfeuer – 30 перцев хабанеро с огненным вкусом! #BBQSauce #HotSauceRecipe #GermanFood #Winterfeuer #HabaneroSauce #homemadesauce
