Домашняя колбаса на Пасху! Сразу 2 начинки! Получилось вкусно и увлекательно😜
Домашняя колбаса на Пасху! Сразу 2 начинки! Получилось вкусно и увлекательно. #ухтыкухня #домашняяколбаса #вдуховке #какприготовить #колбаскакартофельная #пасхальноеменю Тем, кто считает, это дело затратным финансово и по времени, хочу сказать – нет, это не так! Если вы хотите иметь на столе вкусную натуральную колбасу без примесей и консервантов – приготовьте её сами, тем более, что рецепт прост! Нам понадобится: Общее количество мяса (свинина и телятина) – 1700 г , из них сало – 400 г. Я покупаю кишки венгерские в упаковках (в соли). Кишки промываю 3-4 раза. В миску наливаю 1 л воды + неполную 1 ложку уксуса – в этой воде оставляю кишки на пару часов Начинка для колбасок 1: Мясо, сало – нарезать мелко, остальные жирные куски мяса пропустить через мясорубку. 1 чайная ложка чесночной соли (рецепт чесночной соли здесь • 3 ПРОСТЫХ способа сохранить ЧЕСНОК! Рецепт... ) 1 чайная ложка сладкой паприки 0,5 ч.л. хмели сунели чёрный молотый перец Оставляю промариноваться Начинка для колбасок 2: Шампиньоны 500 г (мелко нарезать) 200-300 г сала (топить на сковороде) 1 большая луковица грибная специя (* я измельчаю в кофемолке сушеные грибы) копчёная сладкая паприка (чуть меньше 0,5 ч.л.) картофель 4 шт (средние) * натереть, залить водой на некоторое время. Картофель – отжать. соль чёрный молотый перец С помощью мясорубки и насадки для колбасок, наполняем кишки начинкой. ***** Всех спонсоров благодарим за финансовую поддержку в развитии канала! Процветания и Мира вам! ▶ Ссылка на спонсорство - / @yxtukyxnya Ещё один вкусный рецепт - • Самое время! Быстрые маринованные помидоры... ЧЕСНОЧНАЯ СОЛЬ - • 3 ПРОСТЫХ способа сохранить ЧЕСНОК! Рецепт... ▶ Мой Telegram - https://t.me/yxtu_kyxnya
▶ TikTok - https://www.tiktok.com/@annakucheryav...
▶ Я в Facebook - / 164928268439697 ▶ Мой инстаграм / yx_tu_anuta Больше о нас на "УХ ТЫ, ЖИЗНЬ" - / @УХТЫЖИЗНЬ ↜↜↜↜↜↜↜↜ -Наши плейлисты :
