Самый простой вариант заготовки помидоров на зиму без консервантов /протёртые томаты.

Эту заготовку я делаю уже много лет. Протёртые томаты в баночках это моя палочка-выручалочка на всю зиму. Я их использую для соусов и супов. Самое сложное в этом рецепте -снять кожицу с помидоров. Когда помидоры созрели,они долго не лежат и их надо быстро переработать. Вот тут и выручает этот рецепт,он очень прост и быстр в приготовлении. Помидоры не вывариваю часами для того чтобы получить желаемую консистенцию.